Nakládané Hermelíny

Name: Nakládané Hermelíny
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 2 stroužky česneku; 5 oliv; 1 čerstvá paprika; 2 hermelíny; 300 ml oleje; 2 feferonky; 4 kuličky nového koření; 4 kuličky pepře; 1 lžička provensálského koření; 1 špetka soli

Nakládané sýry jsou ideální pochoutkou k pivu či vínu a skvěle se hodí na sváteční období. Aromatický a krémový hermelín naložený spolu s paprikou, feferonkou, olivami a kořením vám jistě zachutná.

www.zarovi.cz

4 názory

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min + týden na uležení

25 min (25 min příprava, + týden na uležení)

26. 3. 2008 14:29

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 449 kJ / 3 453 kcal
Bílkoviny	50,74 g
Tuky	347,87 g
Vláknina	9,44 g
Cholesterol	167 mg
Sodík	2,69 g
Sůl	7,00 g
Sacharidy	27,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hermelíny podélně rozkrojíme na poloviny a jejich vnitřní část pomažeme rozetřeným česnekem.
Olej ve skleničce smícháme s nadrceným pepřem a novým kořením, přidáme sůl, feferonky a provensálské koření.
Z papriky odkrojíme 4 cca centimetrové kroužky, z oloupané cibule taktéž. Olivy pokrájíme na plátky.
Do vhodné nádoby střídavě vrstvíme: papriku, cibuli, olivy, půlku hermelínu (pomazanou stranou navrch) a proléváme olejovou zálivkou. Poslední Hermelín položíme obráceně a dolijeme olejem tak, aby vše bylo pod jeho hladinou.
Uložíme na týden do lednice.
TIP Jak naložit kombinaci různých sýrů

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (68×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hermelín Gurmán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Nakládaný hermelín I Videorecept

Nakládaný hermelín I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 30 min

Nakládaný Hermelín pro milovníky česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaaja

Načíst další

Přečtěte si

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Hodnocení 72×

Jak naložit rajčata do oleje. Ochucené bylinkami, česnekem a chilli papričkami skvěle chutnají a jsou oblíbeným jedlým dárkem

Chcete vynikající chuťovku nebo originální jedlý dárek? Naučte se nakládat sýry do oleje

Komentáře

Iljusa

14. 6. 2009 20:05

Jani -vypadají moooc chutně

JanaDorazinova

14. 6. 2009 19:49

Tak, naloženo, uloženo

dělali jsme to s 10 hermelínů a máme to ve větší dóze, aby to vešlo do ledničky. Pitrs a ostatní, vím, že jdu s křížkem po funuse, ale tento recept je na 2 hermelíny, jestli dobře vidím. No a my jsme dělali na 10 hermelínů a krom toho,že jsme mírně inprovizovali, tak rospis +- na tu dávku 10 hermelínů je:
1 a 1/2 litru oleje, 5 cibulí, 10 stroužků česneku, 25 ks oliv, 5 paprik, 20 kuliček nového koření, 18 kuliček pepře, 5 lžiček proveslánskho koření, 5 špetek soli, asi 10 feferonů.

Snad jsem nic nezapoměla.

Karolína

2. 5. 2009 11:33

Pitrs91

8. 11. 2008 20:11

prosím prosím můžete mi sem napsat na kolik tento postup je porcí ? jestli ty dva hermelíny jsou na 1 porci nebo na dvě prosím napište mi odpověd na můj mejl nevím totiž jestli sem ještě zajdu
Pitrs91@seznam.cz
děkuji moc