Domácí lasagne

Name: Domácí lasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: 1/2 balíčku lasagní; 1 kg mletého masa; 250 ml rajčatového protlaku; 500 g rajčat; 1 stroužek česneku; 3 cibule; tymián; oregano; mletý pepř; sůl; olej; sýr; Bešamel:; 1 l mléka; máslo; hladká mouka

Nikdo na světě nemiluje lasagne víc než slavný, komiksový, věčně hladový kocour Garfield. Ten pro talíř této italské klasiky udělá cokoliv. Potřebujete kvalitní suroviny a vědět, jak na to. Potom už vám nic nebrání v přípravě této delikatesy.

Jurgen.k

54 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 65 min

90 min (25 min příprava + 65 min tepelná úprava)

7. 11. 2010 15:00

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 751 kJ / 3 765 kcal
Bílkoviny	235,61 g
Tuky	170,03 g
Vláknina	33,83 g
Cholesterol	540 mg
Sodík	1,03 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	310,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme Rajčata omyjeme a nakrájíme kostičky.
Jak nakrájet cibuli
Na oleji ve větší pánvi osmahneme cibulku, přidáme česnek, rajčata, osolíme a opepříme, necháme podusit.
Po 15-ti minutách přidáme mleté maso, tymián, oregano, za stálého míchání necháme povařit a nakonec přimícháme protlak.
Zatím připravíme v menším hrnci bešamel. Rozpustíme máslo a za stálého míchání přidáme hladkou mouku, dokud nezhoustne. Na závěr přilijeme horké mléko a 5 min povaříme.
Na vymazaný pekáč klademe na dno na plátky nakrájená rajčata a na ně postupně vrstvíme lasagne, masovou směs, bešamel a nastrouhaný sýr. Jako poslední je vrstva bešamelu.
30-35 minut zapékáme v troubě na 180 °C. Nejlepší je nechat lasagne po vyndání z trouby trošku vychladnout, aby se nerozpadly.
TIP Nejlepší jídla z jednoho pekáčku

Poznámka autora receptu

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (503×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vercak

Lasagne (original) "Hanka1988"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanka1988

Lasagne II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Oběd na neděli: Jak připravit nejlepší lasagne s boloňskou omáčkou? Chce to dodržet postup!

Video Hodnocení 480×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Pasta a basta: Vařte těstoviny jako Ital a už nikdy nebude chtít jiné!

Komentáře

tejaja

14. 2. 2014 09:45

kobli1974: Domácim sa nemyslí to, že sa doma urobí cesto, ale to, že sa doma pripravia lasagne ako jedlo.

kobli1974

14. 2. 2014 09:43

píšete domácí a jsou kupované nechápu

Verca

11. 2. 2014 12:13

Recept vynikajici, pekacek jsem mela 20x30cm a 10cm vysoky, na 1/2 platu testovnin to bohate staci. Pekla jsem bez poklicky asi 45 min na 180-200´C. Besamel jsem nesolila a dobre jsem udelala. Mnam, mnam

petra

21. 1. 2014 07:46

jak muze někdo napsat ze to jsou domaci lasagne a pak tam napsat 1/2 balicku lasagni !?

matysof

9. 11. 2013 16:02

posílám bodík

je to výborné, moc jsme si všichni pochutnali. na litr mléka jsem dala 6 lžic másla a šest lžic mouky a bylo to akorát. opravdu vynikající

Ester71

20. 10. 2013 14:34

Vynikající

Pošmákli jsme si

Veronika

12. 9. 2013 20:05

Děkuji za úžasný recept

opravdu vynikající

Dája

5. 8. 2013 11:08

Lasagne dělám podobným způsobem ,ale pro některé třeba malá rada :) dávám do bešamelu nastrouhaný muškatový oříšek :) podle oko ... výborné:)
Ale jinak výborný recept :))

Teri

21. 2. 2013 18:08

Včera jsem pekla, a dnes ještě dojídám, škoda, že jsem toho udělala tak málo

Koupené pláty jsem jen opláchla pod horkou vodou, vše na to nakydala po celý ploše, a máslo ani mléko jsem neodměřovala, prostě podle citu, a rzchle míchat

Jsou super, recept ukládám!!!