Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

Ivousek

68 názorů

4. 11. 2010 12:22

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

150 ml 150 ml vody

70 g 70 g másla

150 g 150 g hladké mouky

700 g 700 g moučkového cukru

mandlové aroma

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 165 kJ / 3 864 kcal
Bílkoviny	17,74 g
Tuky	60,40 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	810,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu a máslo dát do hrnce a přivést k varu. Když začne voda s máslem vařit, přidáte hned a rychle mouku. Vařečkou už mimo plotnu udělat těsto. Do studeného těsta pak zadělat všechen cukr a na závěr mandlové aroma.
TIP Desatero o dortech - jak upéct, nazdobit nebo třeba nakrojit

Poznámka autorky receptu

Hmota je velice jednoduchá a velmi dobře se s ní pracuje.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (141×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marcipánová hmota - varna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa

Modelovací hmota na dorty a pod.

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

rebeka3 15 min

Modelovací hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marcelka395

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 190×

Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich

Hodnocení 1×

S marcipánem i modelovací hmotou musíme správně zacházet, abychom je nezničili

Hodnocení 11×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

Komentáře

pipinulina

8. 10. 2012 20:50

A to maslo muze byt obycejne dekuji za odpoved

nemo01

13. 8. 2012 19:51

musím dát velikánskou pochvalu,za recept

nejdříve jsem se toho bála,ale šlo to hezky zpracovat.sice trochu lepivé ze začátku,ale pak to šlo samo.jen jsem častěji podsypávala a mazala ruce.marcipánek mám hotový

snadné

a vhodné pro začátečnice

srettka

11. 8. 2012 09:24

Veronika:zkus podsypat mouckovym cukrem a nebo skrobovou mouckou a ruce si potirat 100% tukem

Veronika

11. 8. 2012 09:20

Ať dělám co dělám, hmota se mi vždy lepí..dort se sice dá po hooooooodně pracném několikanásobném válení potáhnout, ale prostě hrozně lepí :( nevím co s tím..umývám a suším ruce..navíc se mi lepí i na silikonovou podložku, takže mohu válet pouze na potr. fólii..poraďte prosím..

1974andrea

16. 3. 2012 19:30

srettka:Tu asi můžou vkládat jenom registrovaní, ne?

srettka

16. 3. 2012 19:03

katka:no vidíš šikulko

ale fotěnku jsem nenašla

katka

16. 3. 2012 18:43

ahojky,potřebovala jsem manželovi dát nějaký zajímavý dárek k narozeninám a co je lepší než vlastnoručně upečený a vyrobený dort z lásky?díky moc,myslela jsem,že to bude náročný a přitom to bylo tak jednoduché a bavilo mě to.ještě jednou díky moc za recept.

přiložila jsem i fotku.(srdce)

Pavla Carna

11. 2. 2012 09:47

Moc chválím, vynikající recept. Dělala jsem takový dort poprvé a moc se povedl. Přidala jsem i fotku - růžová kočička.

gurtlerova

13. 1. 2012 17:05

Zuzana:Jestli tedy mohu něco připsat, tak já vyčetla, že pomáhá kdyžtak ruce omýt, usušit a dál válet a válet a povedlo se mi to, ale chvíli to prostě lepí..

Zuzana

13. 1. 2012 15:28

Dnes jsem zadělala hmotu dle receptu a stále se mi lepí.Chci se zeptat,zda můžu přidat ještě trochu moučkového cukru, nebo co s tím mám dělat.Díky

gurtlerova

13. 1. 2012 13:50

Hmotu už jsem vyzkoušela, krásně se s ní pracuje, mnohem lépe, než když je v tom sušené mléko a pod.,(teda aspoň mě), ale nevadí, že ta mouka není tepelně zpracovaná? Je vlastně jen umíchaná zahorka, to stačí? Napadlo mě, jestli třeba nejde půlku mouky nahradit tím suš.mlékem, aby chuť byla ještě lepší..? Jinak tato hmota se mi i nejlépe obarvila, krásně se barva vsákla, jen jsem to jako překulovala vařečkou a bylo to - asi to je tou moukou?? Jiný marcipán je pro mě barvit děs

! Jak to děláte vy? Poraďte, prosím!! Potřebuji to ale už dnes..

, děkuji moc za rady.

moniii

11. 1. 2012 22:50

Děkuji za recept a přidávám fotografii - jsem začátečník takže to není žádná sláva, ale myslím, že napoprvé dobrý :)
S hmotou se mi dobře pracovalo, jednoduchá, rychlá.
Já zapracovala všechen cukr, hmota se mi nerozpadala, ani nelepila. Prostě super

gurtlerova

23. 11. 2011 09:57

Krásný dortíček, jste šikulka

a hmotu vyzkouším

misza

18. 11. 2011 21:15

Ještě bych do poznámek dopsala, že je vhodné udělat tuto hmotu den dopředu a nechat uležet v lednici. Pracovat se s ní musí rychle, protože se pak lepí. Dávám bodíka a foto

Atramka

27. 10. 2011 20:40

Dobrý večer, chtěla bych se zeptat, jestli se dá tato nebo jiná modelovací hmota strouhat. Chtěla bych s ní oplácat strany dortu. A když ano, tak jak na to?

Předchozí 1 2 3 4 5 Další