Pikantní krůtí medailonky

Name: Pikantní krůtí medailonky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: krůtí medailonky (počet dle strávníků, já jich měla 6); 1 střední cibule; 6 stroužků česneku (cca 1 na 1 medailonek); 30 g sterilované kapie; asi 4 feferonky (já použila křupavé zn. Efko); na špičku nože Harissa (lze vynechat); 30 g jemného kečupu; mletý bílý pepř; sůl; olej

spagetka

10 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

1. 11. 2010 02:51

Nutriční hodnoty

Energie	646 kJ / 154 kcal
Bílkoviny	4,49 g
Tuky	0,56 g
Vláknina	10,76 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	414 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	31,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Medailonky jemně rozklepeme hřbetem ruky a necháme odpočinout. V misce si smícháme cibuli nakrájenou najemno, prolisované stroužky česneku, pokrájené kapie a feferonky, kečup, Harissu (můžeme vynechat), pepř a sůl.
Na pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme medailonky z obou stran (asi 2 minuty.) Pak zalijeme směsí a dusíme zhruba 10 minut. Jemně promícháme, dochutíme a sporák vypneme. Necháme ještě probublat, aby se chutě spojily.
Chuť by měla být jemně nakyslá, ne příliš pálivě výrazná, ale je cítit česnek s kečupem a papričky.Příloha – bramborové hranolky, nebo dle vlastní volby.

Poznámka autorky receptu

Harissa je ostrá zeleninová směs - http://cs.wikipedia.org/wiki/Harissa - přidání si vyžádal zeť a manžel a docela se tam hodila, i když v originálním receptu není.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí (kuřecí) medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Charlize

Zapečené krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 90 min

Krůtí medailonky na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

spagetka

Načíst další

Přečtěte si

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Hodnocení 5×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Simona Skolakova

2. 11. 2010 11:04

Špagi dobrá když to říkáš,jdu do toho v pátek budu mít návštěvu,tak bych to mohla udělati.

spagetka

2. 11. 2010 10:42

Děkuji vám všem

, Simonko, jen pro upřesnění - ty Křupavé feferonky, co jsem použila kupujeme právě proto, že nijak extra pálivé nejsou, jen takové pikantní - takže opravdu nevyvolají ostrou palčivost