Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou

Name: Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 brambor; 1/2 malého pórku; 1 smetana 30%; 100 g nivy; sůl; 500 g mletého masa (směs vepřového a hovězí masa); 25 ks růžiček kapusty; 1/2 balení Gyros koření; 1 cibule

k.radulka

14 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

31. 10. 2010 10:35

Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou

Porce: 6 porcí

8 8 brambor

1/2 1/2 malého pórku

1 1 smetana 30%

100 g 100 g nivy

sůl

500 g 500 g mletého masa (směs vepřového a hovězí masa)

25 25 ks růžiček kapusty

1/2 balení 1/2 balení Gyros koření

1 1 cibule

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 128 kJ / 1 704 kcal
Bílkoviny	110,65 g
Tuky	105,57 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	347 mg
Sodík	2,28 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	72,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mleté maso osmahneme s cibulí pokrájenou na kostičky, přidáme rozpůlené omyté kapustičky, koření, osolíme dle chuti. Olej nedávám, pustí ho dost maso. Podusíme pod poklicí cca 10 minut.
Mezitím si uvaříme oloupané brambory v osolené vodě. Brambory scedíme a přidáme do nich kostičky nivy, smetanu a na másle podušený pórek na kolečka. Vše rozšťoucháme a smícháme, přisolíme.
Do pekáčku vložíme maso s kapustičkami a přikryjeme bramborovou směsí. Zapečeme v troubě na 200°C dozlatova, cca 10-15 minut.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chalupářské páje zapečené v bramborách a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lidunka

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase Videorecept

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 100 min

Mleté maso pod bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

gabi.gabi

Načíst další

Přečtěte si

Zrcadlová poleva mirror glaze podle cukrářky Šárky Divácké udělá z každého dortu umělecké dílo

Video Hodnocení 2×

Zapečený camembert je rychlá dobrota skoro bez práce. Videonávod vám ukáže postup

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

JanaDorazinova

13. 1. 2011 00:29

jahoda, recept jsem přehlídla a tak napravuji, tvé foto je nepřehlédnutelné!

jahoda

12. 1. 2011 23:40

Radko, dnes jsem si půjčila Tvůj recept, trošku pozměnila - nedala zeleninu, ale kysané zelí a nahoru trošku sýra. Tuk z orestovaného masa jsem slila, ale díky zelí bylo dost šťávy. Vařila jsem na zítřek, jen jsem zobla

, ale řeknu Ti, to je pro nás kuchařinky trest vařit tak navečer

Krotím se, ale je to boj

Moc dobrý a nenáročný recept

10 a foto

marunda

7. 11. 2010 13:42

díky, zkus to taky. Nedokážu si to představit s těma kapustičkama. Tohle mi příjde i šťavnatější. Ale jinak supr

k.radulka

7. 11. 2010 13:01

maru krásný, hned bych si dala

marunda

7. 11. 2010 12:37

Radko, tak před chvilkou jsme dojedli. Je to vynikající,

dala jsem místo kapusty zeleninu bonduel a ještě mrkev a je to výtečný. Určitě budu zase někdy vařit. Posílám foto, jestli neva

marunda

31. 10. 2010 17:34

holky, moc díky. Něco si vyberu, asi hrášek, kukuřice a mrkev

Suvicka

31. 10. 2010 16:14

Posilam 5. bod, mame radi vsechny suroviny, v receptu i pod nim, tak to bude chutnat.

k.radulka

31. 10. 2010 14:06

přidávám i chilli, mi máme rádi ostré

k.radulka

31. 10. 2010 14:02

marunda: jistě že mužeš vypustit kapustičky, nemusí tam být nic než maso, nebo směs s hráškem a kukuřicí , mrkev bude dost výrazná a sladká tak bych víc osolila.

cuketa, brokolice, květák jasný

mám odskoušeno s houbama a nemá to chybu!