Rychlá pizza "domácí" sýrová a chorizo

isindy

22. 10. 2010 19:39

Nutriční hodnoty

Energie	17 299 kJ / 4 134 kcal
Bílkoviny	173,23 g
Tuky	202,56 g
Vláknina	16,18 g
Cholesterol	448 mg
Sodík	11,18 g
Sůl	27,84 g
Sacharidy	396,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny uvedené suroviny na těsto vložíme v pořadí tekuté-suché do pekárny a pustíme na 10 minut - program Těsto - jen na prohnětení, nenechat dále kynout, program ukončíme.
Jakmile je těsto vypracované, pekárnu vypneme a těsto necháme 5 minut uvnitř odpočinout. Lze samozřejmě zpracovat rukou, ale pekárna nám tuto práci ušetří. Těsto nenecháváme kynout, jen krátce odpočinout.
Poté těsto rozdělíme na 2 části, vyválíme na lehce pomoučněné desce tenký plát, který přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe náplní a pečeme v troubě předehřáté na 250°C, dokud okraje nezezlátnou.
Sýrová náplň:
Smícháme tavený sýr se smetanou a utřeným česnekem. Směsí potřeme plát těsta, posypeme hrubě strouhaným Eidamem, poklademe Mozarellou a kousky Nivy. Lehce pocákáme zbytkem sýrové směsi.
Chorizo náplň:
Plát těsta potřeme tence kečupem, poklademe kolečky salámu, posypeme jarní cibulkou a Eidamem.
TIP Nejoblíbenější recepty na domácí pizzu

Poznámka autorky receptu

Protože mám velký plech jen jeden, pekla jsem postupně a druhá polovina těsta čekala na zpracování ve vypnuté pekárně.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (340×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí sýrová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

medmic

Italská pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Desnika

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckystar101 35 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

BILKOVAI

28. 9. 2011 13:22

Tak tohle je opravdu nejlepší těsto na domácí pizzu. Dnes jsme měli na oběd. Akorát náplň byla jiná, ale důležité je to těsto

Přidala jsem nějaké obrázky + bod je samozřejmostí

isindy

27. 7. 2011 10:43

sudiczech: také si myslím, že to bude spíš dlouhým pečením

...chce to rozpálit troubu a dělat relativně krátce, těsto je tenké, není třeba nic dlouho propékat...
okraje jsou křupavé, ale rozhodně ne jako beton....

snad vyzkoušíš příště s lepším výsledkem

, nech těsto chvíli odpočinout...jen jakoby lehce nakvasit...já v pekárně zpracovávám celkem 10 min a pak nechám 5 min. ještě "rozležet".

Simona Skolakova

25. 7. 2011 08:11

sudiczech:napadá mne jedině,zda jsi to nenechala moc dlouho péci???

sudiczech

25. 7. 2011 08:07

Holky, nemáte to těsto tvrdé? Já ho měla jak beton, hlavně okraje

. Asi to bude tím, že jsem to dělala ručně. Nebo v tom bude jiná moje chyba, když si ho tady jinak tak chválíte. Jen nevím jaká, těsto jsem dělala přesně podle receptu

isindy

22. 7. 2011 17:48

laaa: ahoj, zpracuj ho a nech ho tak 10min jen odpočinout...nemá klasicjy kynout...

laaa

22. 7. 2011 16:43

Čusky, chtěla jsem se zeptat, jak dlouho se má necht těsto vykynout, když ho budu dělat ručně

moc díky !

isindy

2. 7. 2011 10:18

holky, vy mi děláte takovou radost

děkuji, to jsem netušila, že bude mít takový úspěch...byl to tehdy hokus pokus a vyšel

chocolate

2. 7. 2011 10:09

Dovolím si potvrdit kvality tohoto těsta

, mám pocit, že já speciálně ho tu vychvaluji každou chvíli

Eliza

2. 7. 2011 10:05

jinou už nedělám

isindy

2. 7. 2011 10:00

Elizo, ani nevíš, jak moc jsem ráda, že se u vás zabydlela

Eliza

2. 7. 2011 09:56

Dovoluji si vytáhnout na světlo tento bezvadný recept, aby nám nezapadnul.
Ivanko, včera jsem opět dělala tohle skvělé těsto, které je prostě nejlepší z těch domácích.

Moc ti za něj děkuju!