Moje musaka

Name: Moje musaka
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; cca 6 brambor; 3 rajčata; 4 bílé papriky; 1 lilek; strouhaný sýr; červená paprika; pepř; rozmarýn; tymián; sůl

rimanka

12 názorů

3. 9. 2010 08:50

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 464 kJ / 828 kcal
Bílkoviny	107,62 g
Tuky	15,66 g
Vláknina	9,48 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	356 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	59,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Orestovat maso, osolit, okořenit, přidat tymián (1 lžička) a rozmarýn (půl lžičky).
Oloupané syrové brambory nakrájet na tenké plátky a 3/4 z nich dát na dno zapékací misky vymazané máslem. Osolit a opět posypat špetkou rozmarýnu a tymiánu.
Na brambory dát pokrájená rajčata, vymačkaný pokrájený lilek, a pokrájené papriky. Malinko osolit.
Na to dát maso, ze kterého sleju tuk, aby se jídlo netopilo v omastku. Jako poslední vrstvu dát zbytek posolených brambor.
Dát zapékat na 220°C na 45 minut.
10 minut před koncem hojně zasypat sýrem a dát znovu do trouby. Na dně misky se vytvoří hodně zeleninové štávy, kterou musaku ještě polívám.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (51×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborová musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 90 min

Masová musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Musaka s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jahoda

Načíst další

Přečtěte si

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Hodnocení 15×

Moravanka je oblíbená zeleninová směs, kterou si můžeme koupit hotovou. Využijeme ji ve studené kuchyni i při vaření

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

kacervik

20. 9. 2014 13:32

Dneska jsem dělala k obědu

Výbornáá

Katastrophe

12. 9. 2013 01:33

Pro naši rodinu (která lilek opravdu nemusí) je to výborné zpracování, chutnalo nám, takže určitě někdy zopakuji

Gabina_I

30. 4. 2013 11:15

hledala jsem dlouho nějakou předlohu pro musaku a nakonec mě oslovila tato, zítra budu dělat, dám cuketu a batáty napůl s brambory, je to lehká verze, všude byly smetany, zakysanky, mouky a moc těžkých a hutných věcí na strávení. Děkuji za tuto lehkou a svěží předlohu!!!

přidávám bodík!

rimanka

6. 9. 2010 07:45

tak to jsem ráda, že chutnalo

srettka

5. 9. 2010 11:01

manžel se nechal inspirovat, tak přikládám foto, byla to večeřička mňam mňam

Bibinka

3. 9. 2010 17:12

Tu jsem jedla v bývalé Jugoslávii ob den, tak moc mi chutnala. Byla to pravá balkánská, ono je jich moc a tato vypadá také velmi dobře. Římanko, dávám 6.bod

magdalenka

3. 9. 2010 15:55

Elizka, neoľutuješ, ak máte radi balkánske jedlá. Je ich viac typov, napr. turecké, bulharské, aj sa mierne odlišujú. Mne osobne vyhovuje hlavne ten spôsob prípravy, aj keď je prácny - v predstihu všetko nachystať do pekáča (uvariť zemiaky, opiecť baklažán, uvariť bešamel, podusiť mäso), potom mám frei a iba strčím do rúry.