Koláče podle babičky

aanicka

1. 9. 2010 13:37

Nutriční hodnoty

Energie	22 048 kJ / 5 270 kcal
Bílkoviny	135,57 g
Tuky	163,71 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	6,67 g
Sůl	16,56 g
Sacharidy	796,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z teplého mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme, přidáme sůl, vanilkový cukr, citrónovou kůru a smícháme.
Přidáme žloutky, vejce, rozpuštěné zchladlé máslo a kváskem zaděláme ne příliš tuhé těsto (těsto je řidší než na buchty). Těsto důkladně propracujeme, až se na povrchu tvoří puchýřky a necháme na teplém místě kynout.
Z vykynutého těsta oddělujeme bochánky a na pečícím papírem vyloženém plechu vytvarujeme rukama kolo s vyznačeným okrajem (na plech se vejdou dvě kola).
Okraje potřeme vajíčkem a koláče libovolně zdobíme náplněmi. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Poznámka autorky receptu

Tento recept se v naší rodině předává z generace na generaci jako rodinné dědictví :-).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (65×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chodské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 380 min

Chodské koláče od Titinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Titinka147 90 min

Jemné koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mneneznas

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 890×

Kolik droždí potřebujeme do vánočky: Poradíme vám, jak na poměr surovin

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

aanicka

4. 3. 2012 11:52

Radka: děkuji za upozornění.

spagetka

3. 3. 2012 13:27

Radka:a tebe nenapadne, že může jít o pitomý překlep? Mně se to stalo párkrát, a to se živím počítačem, a co nadělám? Tobě se to nestalo nikdy?

Radka

3. 3. 2012 13:22

Aničko hezký recept, ale "smícháme" se píše měkké I a ne Y, to Vás na vysoké škole neučili?

Renata

28. 10. 2011 14:01

Dnes je budu péci,napíšu jak jsem dopadla

MaruskaB

18. 9. 2010 22:19

Zítra vyzkouším-upeču a nafotím

Přidávám bod

Eliza

18. 9. 2010 13:00

Krásné...

, opravdu jako malované

.
+

Paprika

1. 9. 2010 19:35

Aničko - ty jsou jak malované

aanicka

1. 9. 2010 16:21

Petro, je to meruňkové želé. Mám ho z pekárny. Normálně v obchodě se asi nesežene, jen v těchhle vekovýrobnách

. Ale je opravdu vynikající

. Ale kdo si dělá domácí husté marmelády s kousky ovoce, tak by to určitě šlo taky použít. A pod to tvaroh nedávám. Vše dávám rovnou na těsto, a zdobím podle libosti. Jen mi po čtvrtém koláči dochází fantazie

Petra

1. 9. 2010 15:17

To ovoce, pravděpodobně meruňky, je zalité nějakéu želatinou? A pod ovoce mám dát tvaroh? Aničko, tvůj bezvadný recept si ukládám a v nejbližší příležitosti vyzkouším. Koláče máš jak malované.