Kuře nebo králík na paprice

Name: Kuře nebo králík na paprice
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 4 porce kuřecího nebo králičího masa; 2 lžíce oleje; 1 větší cibule; 6 kuliček nového koření; 6 kuliček jalovce; 3 větší bobkové listy; 4 lžičky mleté sladké papriky; 1 zakysaná smetana; 1 smetana na vaření; 1 lžíce světlé instantní jíšky; 1 lžíce tmavé instantní jíšky; sůl podle potřeby; polévkové koření podle chuti; citronová šťáva nebo ocet na dochucení

Pokud chcete uvařit jednoduchý levný oběd, je pro vás kuře na paprice správnou volbou. Při přípravě můžete použít i části drůbeže, které se nehodí na pečení, například masité kuřecí kostry, přední stehna a křídla, u králíka zase přední běhy, hrudník a hřbet.

jitule

39 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

23. 3. 2008 12:24

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 411 kJ / 337 kcal
Bílkoviny	2,55 g
Tuky	28,33 g
Vláknina	5,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci nebo ve větší pánvi rozehřejeme olej. Vsypeme cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí.
Pak do pánve přidáme nové koření, jalovec a bobkové listy. Zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme trochou vody.
Základ asi 5 minut povaříme. Potom vložíme maso, přilijeme ještě asi 1-1,5 l vody, a pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké maso vyndáme na talířek a obereme.
V misce prošleháme zakysanou smetanu se smetanou na vaření a jednou naběračkou omáčky.
Směs vlijeme do omáčky, krátce povaříme a nakonec omáčku zahustíme jíškami.
Když je omáčka zahuštěná, vrátíme do ní maso. Podle potřeby ji dochutíme solí, polévkovým kořením a citronovou šťávou.
Videonávod: Jak připravit jíšku

Poznámka autorky receptu

Podávejte s knedlíkem, s noky nebo těstovinami.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (140×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 50 min

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz 80 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 104×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Iljusa

27. 11. 2009 11:19

Míšo .... když zahušťuješ smetanou, je dobré si do misky dát smetanu, přidat do ní trochu omáčky, kterou vaříš, rozmíchat a pak až dát do omáčky (onu rozmíchanou smetanu s omáčkou)

Nic si z toho nedělej, určitě se to stalo skoro každému (i mě). Nevzdávej vaření a zkus to příště takto

Míša

27. 11. 2009 11:16

Tak jsem dnes vyzkoušela tento recept a nevím co jsem udělala špatně, nalila jsem smetany a uvedla do varu. A omáčka se zdrcla ani jsem ji nestihla zahustit

dancicka

26. 10. 2009 16:15

Dělala jsem kuře na paprice tento víkend - a i návštěva vyblizovala talíř

Takže dávám bodíka a moc děkuju za recept- sice jsem si ho trochu poupravila (nemám ráda kupované jíšky a ani vůni jalovce..., takže jsem zahušťovala po svém a jalovec jsem nedávala vůbec), ale výsledek byl opravdu na 1*

Pepa 23

14. 9. 2009 17:12

Zrovna to kuchtím, myslím že to bude ok :)

vosickag

30. 8. 2009 19:49

včera jsem vařila králíka podle receptu a byl moc dobrý,k tomu jsem dělala houskové knedlíky z mikrovlnky.dávám bodík

Sabina

11. 8. 2009 21:16

Já jsem udělala přesně podle receptu Jitky a nemusela jsem nikterak měnit nebo dochucovat, byla to bomba !! Zkusila jsem i králíka jinak, ale vždy se rádi vrátíme k tomuto receptu

mariankudik

30. 9. 2008 18:17

jdu skusit ten recept

vybusna

12. 7. 2008 20:40

dala som 1 nie preto, zeby to bola pre mna nejaka novinka, pretoze tak ako merylas, tiez robim kura na paprike takto, ale nikdy som nerobila takto zajaca...a presne ako autorka receptu, nasla som v mraznicke, predne behy, rebra a kus chrbtice...bolo to vyborne...

Merylas (moderátorka)

9. 7. 2008 22:06

Tady tento recept se nejvíce blíží tomu, jak dělám já. Na kuře používám z koření jen papriku a nakonec špetku tymiánu, přidávám jen sladkou smetanu a zahušťuji mlékem s rozkvedlanou moukou. Musí se ale nechat trošku déle zvolna provařit. Někdy přidávám trochu slepičího bujónu, když se trápím s dochucováním.

Předchozí 1 2 3