Koprová polévka

Name: Koprová polévka
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 4 střední brambory; 1 svazek kopru; 2 vejce; kmín (dle chuti); 2-3 lžíce hladké mouky; 250 ml 12% smetany; 1,5 l vývaru (nebo vody); sůl

Stejně jako koprová omáčka, má i polévka své odpůrce a milovníky. Klasika, kterou známe už z dob našeho dětství, vám podle našeho receptu jistě zachutná. Příprava je snadná a vystačíte si s pár základními surovinami.

Jitka a Vlastik

26 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava)

25. 3. 2008 19:11

Koprová polévka, Koprová polévka.Přidala jsem trochu cukru a citrónovou šťávu z jednoho citrónu.Byla výborná. — Koprová polévka.Přidala jsem trochu cukru a citrónovou šťávu z jednoho citrónu.Byla výborná.

Přidat fotku

4 4 střední brambory

1 svazek 1 svazek kopru

2 2 vejce

kmín (dle chuti)

2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky

250 ml 250 ml 12% smetany

1,5 l 1,5 l vývaru (nebo vody)

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 995 kJ / 955 kcal
Bílkoviny	43,24 g
Tuky	54,82 g
Vláknina	6,15 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	367 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	69,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stonky z kopru, kmín a vývar nebo vodu dáme vařit asi na 15 minut.
Poté stonky vybereme, přidáme oloupané a nakrájené brambory, kmín, osolíme a vaříme téměř doměkka.
Potom zahustíme moukou rozšlehanou ve smetaně, zvolna provaříme minimálně 5 minut.
Čím zahustit polévku
Do polévky vmícháme rozšlehaná vejce, která necháme srazit a nasekaný kopr.
Konzistenci polévky v průběhu vaření případně upravíme přidáním vývaru nebo naopak mouky.
TIP Oblíbené koprové polévky

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (98×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koprová polévka s bramborem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Polévka pana KOPRA - " KOPROVKA "

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 35 min

Polévka koprová - kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katerina Valigurova 75 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Ijanka

19. 10. 2010 10:29

Posílám bodík :))))

nina kratochvilova

19. 7. 2010 16:51

mooooooooooc dobre,mnam

Jana

30. 6. 2010 10:52

no my třeba dáváme vejce, ale vařené natvrdo a nakrájené na kousky. Je to lahoda

Simona Skolakova

29. 6. 2010 13:12

Taky mám ráda koprovou polévku,ale vařím též bez masoxu.

Jana

29. 6. 2010 13:01

Polévku vařím v létě, je výborná i chladnější. nechápu jen, proč do ní dávat MASOX nebo jiný bujon. Tomuto se ve vaření vyhýbám a navíc do této polévky nepatří.

Martina

3. 4. 2010 09:38

Plévka je výborná,trochu jsem si jí upravila ale je super.Dětem moc chutná.

Nadja

29. 3. 2010 22:56

veronika (neregistrovaný/á) - slovo fuj ve spojení s jídlem se nepoužívá

veronika

29. 3. 2010 19:03

fuj....vubec mi nechutnalaa

Dennis

29. 1. 2010 13:36

David

16. 1. 2010 10:30

Merylas (moderátorka)

29. 5. 2009 11:04

Koprovou polévku občas vařím, ale podobně. Nedávám kmín, zahustím jíškou, přidávám jak trochu smetany, tak i mléko, dochutím octem a cukrem. Vejce nedávám, spíš bych do polévky dala vejce ztracené, ale každý dělá jinak.

Předchozí 1 2