Slepice na divoko

pepab

11 názorů

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 125 min

125 min (125 min příprava)

14. 9. 2010 13:10

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	659 kJ / 157 kcal
Bílkoviny	4,74 g
Tuky	1,62 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	28,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Slepici rozděláme na polovinu (u velké postačí jen půlka), omyjeme, vložíme do papiňáku a zalijeme 1 litrem studené vody, přidáme bobkový list, celé koření a pepř, oloupanou celou cibuli, stroužky česneku a osolíme. Uvedeme do varu a vaříme cca 1,5 hod (dle stáří slepice).
Po uvaření slepici vyjmeme a obereme, vývar slijeme a vyjmutou uvařenou zeleninu pasírujeme (nebo utřeme) se sladkou i pálivou paprikou a kořením na divočinu.
Tuto směs přidáme do vývaru, uvedeme znovu do varu a zahustíme tmavou jíškou. Nakonec vložíme maso ze slepice a podáváme s přílohou.

Poznámka autora receptu

Jako příloha se nejlépe hodí těstoviny nebo houskový knedlík.

K ryclejší a dietnější přípravě je možné použít i kuře.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí špalíčky na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 15 min

Svíčková se slepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kroupovka 60 min

Slepice jako husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 147×

Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Komentáře

Dana61

3. 11. 2010 10:13

pepab - ingredience mimo česneku dávám stejné a je to bašta

Colombo65

2. 11. 2010 19:52

Super a moc hezký

Iriska

2. 11. 2010 17:57

Tak to vypadá moc dobře

JanaDorazinova

14. 9. 2010 19:48

Musí to být moc dobré bez ohledu na to, co si myslí Denisa. taky jsem zatím dělala jen hovězí na divoko a slepice by mne nenapadla.

Denisa

14. 9. 2010 13:39

v každém případě si nechte chutnat

Simona Skolakova

14. 9. 2010 13:37

To potěší,zvláště kdyby byla hotová na stole.

receptík se mi líbí

Denisa

14. 9. 2010 13:32

tak to potěš pánbůh, teda

pepab

14. 9. 2010 13:30

Staré nebo nové, ale dobré, tady se recepty především připomínají nebo vylepšují. A o tom to je :

BILKOVAI

14. 9. 2010 13:29

Vařím hovězí na divoko, ale slepici nebo kuře mně nenapadlo použít. Vyzkouším....brzy

a ty máš prvního boďana, protože to bude určitě

Pavla

14. 9. 2010 13:26

Pro mě ale nový, a o tom to tady je

. Hned mám inspiraci na víkend. Jedna divoká slepice nám běhá po dvoře, tak se asi brzo podívá do papiňáku. A když ji nedohoním, tak to zkusim z kuřete, jak pepab radí v poznámce