Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
Když máme chuť na štrúdl, ale nechceme ztrácet čas s taženým nebo listovým těstem, použijeme jednoduchý recept na jablečný závin z jogurtového těsta. Velkou předností tohoto těsta je, že se dá ihned zpracovávat a je méně tučné než listové.
Suroviny pro 4 kusy
4 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 12 317 kJ / 2 944 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 81,88 g |
Tuky | 25,60 g |
Vláknina | 63,60 g |
Cholesterol | 274 mg |
Sodík | 1,35 g |
Sůl | 2,51 g |
Sacharidy | 564,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Část mouky lze nahradit špaldovou a část jogurtu zakysanou smetanou. Těsto je pořád krásně tvarovatelné. Může se plnit i makovou náplní, ale musí se v tom případě zavinovat volněji, aby těsto nepraskalo.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 10. 2011 11:05
výborné těstíčko! Dělala jsem 2 nohavice s jablky a 2 s ořechovou náplní+1 postrouhané jablko-chtěla jsem dělat s mákem,ale rozbil se přístroj na jeho mletí Všichni si pochvalovali + fotečky
28. 8. 2011 14:39
AniCiz, to jsem ráda, že vám závin chutnal. Kypřící prášek je tam opravdu zbytečný, ale nevadí ( u nás ho moc nepoužívám - pálí nás z něj žáha). Já jsem tenhle závin dělala shodou okolností den před tebou. Těsto jsem ze zvědavosti zadělala v DP (pekárně) a bylo příliš jemné. Musela jsme ho dost vychladit, aby s ním šlo pracovat. Mimochodem, v ruce je to rychlejší a ještě odpadá mytí nádoby.
27. 8. 2011 19:59
teprve dnes jsem pekla.A protože mám doma diabetika,nahradila jsem polovinu mouky špaldovou.Nevím,který čert mi našeptal dát tam kypřicí prášek-možná zbytečně,ale krásně se s těstem pracovalo a je výborné.Jablka jsem smísila s puding. práškem jedním..
děkuji za recept
děkuji za recept
11. 3. 2011 23:35
Pekla jsem přesně podle vašeho receptu a je opravdu výborný :) pochutnali jsme si celá rodina.
15. 1. 2011 15:22
Strudl jsem pekla-povedl se a je opravdu vynikajici-doporucuji a udeluji 100 bodiku
13. 1. 2011 19:13
Velmi zajimavy recept-hned zitra strudl upecu-
5. 1. 2011 19:48
a neřekl by mi nekdo také recepty na náplne? - jak se delá tvarohová, maková, oříšková,... Jsem začínající kuchtička a neznám to - ani nemám koho se zeptat. A ještě dotaz, je lepší úplně čerstvý, nebo až uleželý, Nekaterá testa jsou lepší až třeba druhý tretí den, co se do nich stáva nasákne. Moc moc dekuji
30. 11. 2010 20:30
Všem moc děkuju za vyzkoušení a jedlé fotečky Jsem moc ráda, že vám chutná.
27. 11. 2010 20:36
moc dobré mám bodík od přítelkyně a za recept taky jeden
20. 11. 2010 16:10
Mirčo,nedávno ses mě ptala,jestli jsem nezanevřela na štrůdletak tady je důkaz-viz fotože neednes nebyla jablíčka,dala jsem reberboru,sušené brusinky a ořechyvýýýýbornéa napravila jsem i to,že jsem posledně nedala boduž je tam
1. 11. 2010 20:49
Mirečko75,moc chválím tvůj štrůdlík,těsto je suprové.Dnes jsem ho zkoušela poprvé a celý plech zmizel natotata
28. 10. 2010 20:31
Miruš, moc Tě zdravím a chválím tento receptík Místo strouhanky jsem použila na dva záviny mletý mák a na další dva strouhané perníčky. Nedělám klasické záviny, nestáčím je, ale těsto jen shora přeložím přes sebe a konec dám pod závin. A proto jablka dávám na těsto v pruhu. S těstem se moc dobře pracuje. Přidávám dvě fotky a samozřejně +
17. 10. 2010 12:04
Těsto je výborné. Dobře se se zadělává, dobře se sním pracuje a dobře chutná! Kdo vyzkouší, nebude litovat. Bod pro tebe!
6. 10. 2010 14:19
30. 9. 2010 11:19
31
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno před 1 hodinou
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno před 5 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno před 8 hodinami
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno 12. 5. 2024 11:58
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Právě bylo uvařeno:
Pečené vepřové koleno
Hadryk uvařil před 56 minutami
Balkánská pomazánka s pórkem
jjirka uvařil před 1 hodinou
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
adamos uvařila před 1 hodinou
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
denitek uvařila před 2 hodinami
Kuře à la husa
Gregusa uvařila před 4 hodinami
Poctivá květáková polévka
TondaJ uvařila před 4 hodinami
Smažené tvarohové koblížky
Wikki uvařil před 5 hodinami
Listové mřížky s pudinkem a ovocem
Olminka uvařila před 6 hodinami
Rybí filé v těstíčku
Maykl83 uvařila před 6 hodinami
Výborný čočkový salát
dolja uvařila před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: těsto na štrůdl s jogurtem jablkový závin jogurtové těsto těsto na závin těsto na jablkový závin jablečný štrůdl z jogurtového těsta záviny, štrůdly recepty těsto na strúdl nejlepší jablkový závin jablečný závin z jogurtového těsta nejlepší těsto na štrůdl štrudl jablkový závin s jogurtem nejlepsi testo na zavin jablkový závin recept testo na zavin s jogurtem závin jablkový štrůdl z jablek jablecny zavin z jogurtu recept na jablkový závin
Suroviny: mouka hladká, jogurt bílý, tuk hera, vejce, sůl, olej, strouhanka, jablko, cukr krupice, cukr vanilkový, skořice mletá, rozinky, ořechy, brusinky
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X5Qo
130 názorů