Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Když máme chuť na štrúdl, ale nechceme ztrácet čas s taženým nebo listovým těstem, použijeme jednoduchý recept na jablečný závin z jogurtového těsta. Velkou předností tohoto těsta je, že se dá ihned zpracovávat a je méně tučné než listové.

Hodnocení receptu je 5,0 (138×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mirca75 mirca75

130 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

8. 9. 2010 09:13

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta, Závin z jogurtového těsta

Suroviny pro 4 kusy

4 kusy

Nutriční hodnoty

Energie12 317 kJ / 2 944 kcal
Bílkoviny81,88 g
Tuky25,60 g
Vláknina63,60 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 1,35 g
Sůl2,51 g
Sacharidy564,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  5. Jak rychle nastrouhat jablka

  9. Jak správně zabalit štrúdl, aby nevytekla náplň

  12. TIP Uchování a zpracování jablek na sladké i slané dobroty

Poznámka autorky receptu

Část mouky lze nahradit špaldovou a část jogurtu zakysanou smetanou. Těsto je pořád krásně tvarovatelné. Může se plnit i makovou náplní, ale musí se v tom případě zavinovat volněji, aby těsto nepraskalo.

Uvařeno (26×)

Přidat do oblíbených (807×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Jarus87 Jarus87

24. 9. 2012 22:03

VYNIKAJÍCÍ RECEPT:yes:
Už nikdy nekoupím z obchodu listové těsto to si radši pohraju,těsto se dělalo jedna bášeň a pak ta chuť:yes:
U nás jsou štrůdlíky velmi oblíbené takže čtyřiky akorád:-))
ps:posílám fotečky:-8

hudaska1 hudaska1

7. 8. 2012 15:14

Jsem zvyklá dělat závin z tvarohového, lineckého, popř. listového těsta. Toto z jogurtu jsem vyzkoušela poprvé a jsem mile překvapená, skvěle se s ním pracuje, jde vyválet hezky do tenka a chuť také na jedničku :yes: Včera jsem upekla tři veliké nohavice a dnes na mě sotva zbývá ke kafíčku :-8 Dávám bodík

Aislinnka

27. 4. 2012 13:35

Právě peču trojitou dávku, 4 nohavice s jablky a dvě s tvarohem a kompotovanými višněmi, tak uvidíme, snad to na mě nevyleze z trouby :-) Jinak bezva těsto :-)

JaneeS

20. 4. 2012 18:08

Dnes jsem pekla a musím říct, že naprosto vynikající. Nikdo doma nepoznal že se nejedná o listové těsto. Děkuji za recept a posílám zasloužený bodík :-K :yes:

Irrena Irrena

14. 1. 2012 09:41

Pro velký úspěch a rychlou dobu přípravy, dnes upeču podruhé:yes::yes::yes:

JanisekB

4. 12. 2011 12:26

Druhý pokus se už vyvedl :)asi to bylo rukama :-((

mirca75 mirca75

18. 11. 2011 22:52

Magdalenko:-) to je pravda - hodně se to děje třeba u lineckého těsta... Tyto druhy těst, se musí opravdu zpracovávat rychle. Díky:-).

magdalenka magdalenka

18. 11. 2011 22:46

Tipla by som, že aj prehriaty margarín - od rúk, dlhším spracovávaním v rukách môže zle vplývať na kvalitu cesta...

mirca75 mirca75

18. 11. 2011 22:32

Lussio a Monco.H., nevím kde je chyba, ale mě se zatím vždy povedlo těsto nelepivé a hladké... Možná je to velikostí vajíčka, možná jiným typem mouky, jogurtu... opravdu nevím:-(. Mrzí mě, že se vám těsto nevede.

Monca.H. Monca.H.

18. 11. 2011 20:07

Lussia: Dovolím si odpovědět za autorku,tento recept jsem už dělala(z celé dávky) a těsto se mi také hodně lepilo a trhalo.Musela jsem přidávát HODNĚ mouky a trochu mléka,ale po úmorné práci jsem těsto nakonec zdařile vypracovala a bylo perfektní.Hodně štěstí v dalších pokusech,nevzdejte to-určitě se jednou povede!! ;-)

Lussia

13. 11. 2011 20:54

Mně se vůbec nepovedlo to těsto;-( Dělala jsem z poloviční dávky, ale vajíčko jsem dala celé. Těsto se mi trhalo, nedalo se s ním pracovat, lepilo se na desku, váleček...:-(

Marsi Mesi

4. 11. 2011 15:08

JaniskuB....nejsem sice autor receptu, ale podobný závin z jogurtu dělám také a velmi se mi osvědčilo jablka nestrouhat, nýbrž jen nakrájet třeba na kostky nebo plátky:-)někdy do jablek zamíchám vanilkový pudingový prášek, osvěží to chuť a podrží ta jablka:-)

mirca75 mirca75

4. 11. 2011 14:46

JanisekB, to mě mrzí, že se závin nepovedl:-(. A kolik jsi dělala kusů? Divím se té době pečení. Já dělám z dávky 4 ks a peču max!. půl hodiny. A jaká jablka jsi použila? Tak třeba se Ti povede příště a nebo se jukni a na Topreceptech je ještě hodně dobrých receptů na jabl. záviny;-).

JanisekB

30. 10. 2011 21:04

Tolik chvály a mě se nepovedl ;-(, do těsta jsem přidala trochu cukru (přítel je na hodně sladké), jablka jsem měla dost šťavnaté tak jsem je trochu vymačkala, ale závin mám takový nějaký moc mokrý vevnitř, jako nedopečený a to jsem pekla v elektrické troubě na 180 stupňů asi 45 minut. Něco jsem asi udělala špatně :-( :-//

Andrea

15. 10. 2011 21:34

Dnes jsem pekla 2 nožičky a musím uznat, že s těstem se opravdu výborně pracuje, jak chutná zatím nevím, je v troubě, ale vypadá nádherně. Moc děkuji za skvělý nápad a doufám, že si všichni pochutnají:-*

1 2 3 4 5 6 … 9

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: těsto na štrůdl s jogurtem jablkový závin jogurtové těsto těsto na závin těsto na jablkový závin jablečný štrůdl z jogurtového těsta záviny, štrůdly recepty těsto na strúdl nejlepší jablkový závin jablečný závin z jogurtového těsta nejlepší těsto na štrůdl štrudl jablkový závin s jogurtem nejlepsi testo na zavin jablkový závin recept testo na zavin s jogurtem závin jablkový štrůdl z jablek jablecny zavin z jogurtu recept na jablkový závin

Suroviny: mouka hladká, jogurt bílý, tuk hera, vejce, sůl, olej, strouhanka, jablko, cukr krupice, cukr vanilkový, skořice mletá, rozinky, ořechy, brusinky

TopRecepty.cz

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X5Qo