Knedlík houskový jednoduchý a rychlý

Name: Knedlík houskový jednoduchý a rychlý
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 2 starší, ale vláčné rohlíky nebo housky; 0,5 prášku do pečiva; 1 vejce; sůl; vlažné mléko dle potřeby

Kynutý houskový knedlík je jako maturita pro mladé kuchařinky a často nejen pro ně. Přestože se jedná o jednoduchý recept, mnoho hospodyněk má z jejich přípravy strach. S naším receptem už se bát nemusíte, protože pokud dodržíte postup, zaručeně se vám povedou.

Luccy

57 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

4. 9. 2010 12:17

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

2 2 starší, ale vláčné rohlíky nebo housky

0,5 0,5 prášku do pečiva

1 1 vejce

sůl

vlažné mléko dle potřeby

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 977 kJ / 2 146 kcal
Bílkoviny	67,28 g
Tuky	14,71 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	793 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	426,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rohlíky nakrájíme na kostky.
Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí, cca 150 ml mléka s rozšlehaným vejcem. Vše smícháme a vypracujeme vláčné těsto.
Pokud je třeba, přidáme ještě trochu mléka. Množství mléka záleží na tom, kolik tekutiny vstřebá mouka, ale hlavně pečivo.
Z těsta uděláme jeden větší nebo dva menší knedlíky, které vložíme do osolené vařící vody a 15 až 20 minut vaříme.
Jak na to, aby se knedlík nerozvařil?
Po vyjmutí z vody je ihned propícháme špejlí a nakrájíme nití nebo kráječem na knedlíky.
TIP Rady a tipy, jak krájet knedlíky

Poznámka autorky receptu

Někdy mívám těsto tužší, někdy řidší, ale vždy se povedou. Jo, vařit ve větším hrnci, velmi nabyde :)

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (300×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 30 min

Hrnečkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Staročeské knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Jste milovníci nadýchaného českého pokladu? Ale co k němu stále vymýšlet? Představujeme oblíbené recepty s houskovým knedlíkem

Hodnocení 74×

Jak nakrájet knedlíky, aby vypadaly co nejlépe? Můžeme použít kráječ i pevnou nit

Hodnocení 73×

Jak udělat houskové knedlíky s práškem do pečiva? Podle rychlého, snadného a spolehlivého receptu se vždycky povedou

Komentáře

BILKOVAI

13. 3. 2013 19:02

Hanka: dělala jsem přesně podle receptu

a myslím si, že hrubou moukou nic nepokazíš. Já dělám z hrubé sladké kynuté a jsou mňam

Hanka

12. 3. 2013 10:54

BILKOVAI: krásná fotečka. Dala jsi 2 rohlíky nebo více? Na řezu vypadají velice hezky.

A pak bych chtěla poradit. Je lepší tyhle knedlíky dělat z polohrubé mouky nebo z hrubé?

V komentářích Rebeka píše, že na knedlíky používá mouku hrubou. Nemám s knedlíky zkušeností, ale chci je udělat. Poradí mi někdo?

BILKOVAI

11. 3. 2013 20:14

Knedlík je opravdu rychlý, jednoduchý a moc dobrý

Děkuji a dovolila jsem si fotku jako důkaz

verunkakr

21. 2. 2013 13:17

vynikající

andy.lodova

21. 1. 2013 14:20

tak dneska jdu zkusit, budeme mít segedín, tak jsem na to zvědavá

zatím jsem dělala jen kynuté, takže by to bylo milé usnadnění do budoucna, kdyby se vše povedlo

Luky

2. 1. 2013 19:14

Je to jak beton,takže nejsem spokojeny

Hani

29. 12. 2012 19:19

Nejlepší a nejrychlejší knedlíky na světě ! SUPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEER

Andrea Miňovská

12. 11. 2012 10:17

Perfekt,děkuji,děkuji,děkuji

andrea2002@centrum.cz

Frukko

23. 9. 2012 12:50

jeee, presne takhle dela knedlik i muj deda...nejlepsi kuchar z rodiny :D....dela takovy koule, protoze vseci sme jako mali meli radi ty patky, tak aby jich bylo co nejvic :D sou bombovni:) zrovna vcera sem je delala ke spenatu:)

Hanka

23. 8. 2012 15:44

Dnes jsem vařila takové knedlíky poprvé a měly velký úspěch.

Zakládám tedy recept do své kuchařky a jiné už hledat (ani dělat) nebudu. Moc děkuji.

janickahruba

25. 7. 2012 16:22

Musím říct,fakt výborné

Lada

18. 4. 2012 12:28

Jsem knedlíkový začátečník, takže oceňuji jednoduchost a rychlost receptu. Dala jsem asi málo mléka, mám je trochu tužší - poučení pro příště. Ksždopádně jsem to dělala z dvojité dávky, co zbyde hodím do mrazáku. Takže díky.

emmily6

12. 4. 2012 13:58

Super

dnes mé první domácí knedlíky

nechtělo se mi v dešti s dětma do obchodu, takže děkuji za super rychlý a dobrý recept

ode dneška asi dělám jen domácí

Petulinka22

28. 3. 2012 12:57

Musím dát bodík dneska jsem je zkoušela A povedly se

veverkag

28. 7. 2011 12:31

Uděluji bodík - knedlíky se povedly, z daného množství jsem udělala dva menší knedlíky, které při vaření stejně nabobtnaly, takže z nich byly dva obříci

Předchozí 1 2 3 4 Další