Smažené filé se sýrovým poklopem

Eliza

24 názorů

8. 7. 2010 00:32

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 765 kJ / 1 139 kcal
Bílkoviny	47,76 g
Tuky	101,13 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	893 mg
Sodík	1,51 g
Sůl	3,66 g
Sacharidy	8,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Porce rybího filé necháme trochu povolit, ale ne úplně rozmrazit, jen natolik, aby šly propíchnout párátkem.
Osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Na každou porci rozetřeme lžíci majonézy, přidáme lžíci parmazánu a poklademe plátky čedaru.
Spíchneme párátky (klidně nevzhledně, jen aby to drželo) a opatrně ze všech stran posypeme hladkou moukou.
Omočíme ve vejcích, která jsme rozšlehali s mlékem a jemně nasekanou bazalkou a obalíme ve strouhance s příměsí červené mleté papriky a kurkumy.
Celý postup rychle, ale opatrně opakujeme, obalené filé skládáme sýrovou vrstvou nahoru do pekáčku vytřeného olejem, odstraníme párátka a ihned pečeme v troubě rozpálené na 200°C asi 20 minut.
Podáváme s různě upravenými bramborami a plátkem citrónu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (92×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Filé smažené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Filé se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Desnika

Smažené filé se studenou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 451×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 3×

Smažené sýrové kuličky ze dvou ingrediencí: Vyzkoušejte tento skvělý recept podle videa

Komentáře

indulina28

8. 7. 2010 12:47

sice ryby nejim ale todle bych si dala,posilam bodik

Bibinka

8. 7. 2010 11:22

Eli, to je bezva kombinace, ta se mi hodně líbí

Je to prostě na 9.boda bez většího přemýšlení

Zdenka1

8. 7. 2010 11:10

Sýr i filé mám ráda a když se tyto suroviny spojí dohromady, musí být výsledek dvojnásobně dobrý. Ukládám a bodík posílám už teď

Eliza

8. 7. 2010 11:00

Světlanko, to je výborný nápad...

Určitě vyzkouším. Já jsem tam z toho důvodu natřela tu majonézu, ale trochu to klouže - proto ta párátka. Ale je tam fakt dobrá, taková osvěžující.
Děkuji všem za komentáře

cardanka

8. 7. 2010 10:21

ELiz

velká paráda

nejen chutná

z afotečky též pochvala a bodíka i pro níže popsané nápady

6.bodík

Colombo65

8. 7. 2010 09:22

Tak to bych mohl a opakovaně!

michsamant

8. 7. 2010 08:51

parada

spagetka

8. 7. 2010 07:03

Eliz - super nápad a Světlanko - ten tvůj taky - rozhodně stojí za vyzkoušení

Svetlana

8. 7. 2010 06:50

Eli, máš fakt nádherné fotečky...moc se mi líbí ten nápad s paprikou ve strouhance...někdy vyzkoušej místo párátka na spojení se sýrem namazat filé teňounkou vrstvičkou buď másla, nebo taveňáku...krásně se tvrdý sýr, nebo i šunka na filé či na maso přilepí a hezky se to obaluje...tento recept určitě vyzkouším....a posílám první bodík...

Předchozí 1 2