Staročeská dobrota

Name: Staročeská dobrota
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 sáček předvařeného hrachu; 2 cibule; 4 stroužky česneku; 10 dkg slaniny; majoránka; pepř; sůl (nebo vegeta); 1 lžíce sádla; uzený jazyk (nebo jiné uzené maso); klobása – dle chutě

Kroupovka

10 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

2. 7. 2010 10:50

Nutriční hodnoty

Energie	4 254 kJ / 1 017 kcal
Bílkoviny	7,44 g
Tuky	99,30 g
Vláknina	12,32 g
Cholesterol	84 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	21,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předvařený hrách si připravíme podle návodu na obalu. Osolíme až těsně před dovařením. Když je hrách měkký, slijeme vodu, odstavíme a necháme přikrytý, aby nevychladnul.
Mezitím si oloupeme 2 větší cibule a 4 stroužky česneku a spolu se slaninou rozkrájíme na drobné kostičky a na rozehřátém sádle zprudka do zlatova opečeme, přidáme špetku majoránky a opepříme podle chuti. Pro dochucení použijeme místo soli vegetu.
Polovinu orestované směsi zamícháme do vařeného hráchu, zbytek si ponecháme a ozdobíme jím jídlo až na talíři. K takto připravenému hrachu servírujeme plátky uzeného hovězího jazyka.

Poznámka autorky receptu

Kdo dobrůtku jakou je uzený jazyk nemusí, lze nahradit uzenou krkovicí nebo opečenou klobásou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Staročeská pučálka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 10 min

Chlapská dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Tvarohová dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Beetty

Načíst další

Přečtěte si

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Komentáře

Lidus

27. 1. 2013 12:40

Ano, děláváme,jen hrách dávám zelený. Už moje babička to dělávala, děda to miloval. Uzené už mi přijde zbytečné, u nás to nahrazuje ta slanina.

Jiři

11. 12. 2012 15:22

Kroupa houpa

11. 12. 2012 15:20

a navíc lákavě nevypada

Kroupa houpa

11. 12. 2012 15:18

No moc jsem s receptem neuspěla ani nezazářila a ta hrachová kaše ne tu doma neděláme

Věrka.

2. 7. 2010 16:46

Moc lákavý a taky bych si dala určitě s kaší, hrách moc nemusím.

BILKOVAI

2. 7. 2010 14:23

tak to se mi velmi zamlouvá

....4

Ivana Ch

2. 7. 2010 11:40

Kroupovko já to dělám s brambor. kaší i nastavovanou kaší. Ale hrách je hrách, anebo fazole.

Bibinka

2. 7. 2010 11:19

Krupovko, to znám moc dobře a jazyk, ten máme obvzlášť rádi

Tak máš ode mne 2.bodík

Kroupovka

2. 7. 2010 11:18

to je mi líto, tak to uzený jedině s br-kaší a vylepšit si ji

taveným sýrem.

Ivana Ch

2. 7. 2010 11:11

Boží jídlíčko, Dělávala jsem ho dost často, s taťulkou jsme prodělali moc nepříjemné onemocnění střev a tak kvůli nadýmání si toto jídlo nemůžeme dovolit. Všem to těžce závidím a přeju jim dobrouchuť. Úplně tady u toho slintám.