Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Name: Těsto na kynuté koláče - bez kynutí
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 42 g čerstvého droždí (1 kostka); 125 g Hery nebo 2 dl oleje; 2 lžíce cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 1 prášek do pečiva; sůl; citronová kůra; 250 ml mléka

Bezkonkurenční recept na kynuté těsto, které sice obsahuje droždí, ale nenechává se kynout a rovnou se s ním pracuje. Ideální, pokud nemáte čas a potřebujete rychle nějakou dobrotu. Připravit z něj můžete šátečky, koláčky, rohlíčky, s náplní dle libosti.

jarsim

136 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 25 min

75 min (50 min příprava + 25 min tepelná úprava)

29. 6. 2010 13:36

Nutriční hodnoty

Energie	14 459 kJ / 3 456 kcal
Bílkoviny	101,16 g
Tuky	106,29 g
Vláknina	21,36 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	583 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	512,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V části z odměřeného množství vlahého mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek z droždí
Přidáme zbylé mléko, ostatní suroviny a zaděláme těsto.
Z těsta můžeme hned dělat koláče, buchty a jiné dobroty.
Nenecháváme kynout a dáváme je hned do trouby.
Pečeme na 170 °C cca 20-25 minut, podle vlastností dané trouby.
TIP Jak připravit makovou náplň do moučníků

Poznámka autora receptu

Zkoušela jsem i sušené droždí a není to ono, tak raději klasika kvásek. Instruktážní video jsem nedávala já, asi někdo z top receptu i fotky někdo přidal.

Uvařeno (14×)

Přidat do oblíbených (895×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 40 min

Kynuté koláče bez kynutí s kokosovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zizalka

Kynutý nekynutý rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Načíst další

Přečtěte si

Svatováclavské koláčky z nekynutého těsta se před pečením namáčejí do vajíčka. Jsou pak neuvěřitelně křehké a vláčné

Video Hodnocení 673×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Hodnocení 57×

Jak upéct pečivo sice s droždím, ale bez kynutí? Máme pro vás recepty na koláče, šátečky, záviny a housky

Komentáře

srettka

23. 1. 2014 20:57

dnes jsem prúbla a nemaj chybu

vlastně jo

zase jsem neodolala, uždibovala těsto...v něm droždíčko a prdopeček... a já se nemohla ani ve vaně potopit

bezvadný rcp, znamenám si

mysaci

24. 11. 2013 19:04

Úžasný, křehoučký, nadýchaný

..... ukládám a posílám 47 bodííík

.
Jen mám cukání vynechat ten prdopeč, už jste to někdo zkusil??

Martina

22. 11. 2013 16:01

Ano,koláčky se trochu v troubě zvětší

Michaela

3. 11. 2013 19:03

Že už jsem toho hodně napekla, musím říct, že na koláčky je Váš recept nejlepší. Je velice rychlý, levný a výborný. Děkuji

Jana

1. 11. 2013 13:24

Super těsto,nikdy mi kynuté nevykynulo,tak jsem sebrala odvahu a pustila se do tohodle,PARÁDA!!!!!

Pája

3. 9. 2013 16:10

Ahoj, potřebovala bych, prosím, poradit, zda se těsto zvětší potom v troubě, když se nenechá kynout. A pokud ano, tak o kolik? Já jen abych pak neměla v koláčích moc málo náplně. Pardon, možná hloupý dotaz, ale nemám moc zkušeností

Díky za radu!

PaCaOl

27. 8. 2013 18:26

Sice používám odměrku ale,60 dkg určitě 3 hrnky :o)

Sharlotka

27. 8. 2013 18:10

Ahojte,moc prosím..nemám ještě koupenou váhu..kolik je 60dkg-hnek nebo 2 ?

Barbora

27. 8. 2013 12:26

Těsto jsem vyzkoušela poprvé a musím říct, že mě nadchlo. Rychlá, snadná příprava. Nelepí se, dobře tvarovatelné a chuťově VÝBORNÉ.

spagetka

26. 8. 2013 14:16

Pavlína: Smíchej všechny ingredience, udělej tvar jaký chceš a dej péci, přečti si i doprovodné komentíky

Pavlína

26. 8. 2013 14:09

Ahoj, teprve se učím péct, tak jsem vás chtěla někoho porosit, zda byste sem mohli napsat postup, jak to těsto udělat

Zatím jsem toho moc nanapekla, tak nevím v jakém pořadí se má co přidat a tak. A na tenhle recept je tady samá chvála, tak bych ho opravdu chtěla vyzkoušet. Díky za pomoc!