Velikonoční beránek - olejový

Name: Velikonoční beránek - olejový
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 vejce; 120 g pískového cukru; 200 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 4 lžíce oleje; 4 lžíce horké vody; 1 vanilkový cukr; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vymazání formy

Klasický olejový beránek nikdy neomrzí. Příprava je jednoduchá a rychlá, moučník upečený podle tohoto receptu bude lehký, vláčný a voňavý vanilkou. Když beránka nakonec pocukrujeme, bude ozdobou velikonočního stolu.

lenka-m

38 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

12. 3. 2008 19:30

4 4 vejce

120 g 120 g pískového cukru

200 g 200 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

4 lžíce 4 lžíce oleje

4 lžíce 4 lžíce horké vody

1 1 vanilkový cukr

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vymazání formy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 496 kJ / 2 031 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	76,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	522 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	278,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po lžících horkou vodu.
Do mouky přimícháme prášek do pečiva, pak utřené žloutky s cukrem a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 40 minut. Řídíme se zkušenostmi s vlastní troubou.
Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme a pak beránka posypeme moučkovým cukrem.
TIP Desatero odpovědí na nejčastější dotazy o pečení beránka

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (83×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velikonoční beránek (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yanussi 55 min

Velikonoční beránek II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lendiiik 70 min

Velikonoční beránek od Nadi Videorecept

Velikonoční beránek od Nadi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

NStefancinova 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 126×

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

anet

6. 4. 2012 19:20

dobry den je to skvely recept delam ho asi uz po4 perfektni

Ivana

5. 4. 2012 14:37

Velmi dobrý recept,na velkou formu je potřeba o 1 vejce a 15 dkg
polohrubé mouky více.Pekla jsem při 170°C cca 40 minut v normální elektrické troubě.Výsledek je výborný!!!