Granko - tvarohové řezy

Name: Granko - tvarohové řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Kakaové těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 kypřící prášek do pečiva; 1 hrnek cukru krystal; 3/4 hrnku oleje; 1 hrnek mléka; 2 vejce; 3 lžíce Granka; citronová kůra z jednoho citronu; Světlé těsto:; 2 měkké tvarohy; 1 vanilinový cukr; 1 vanilkový pudink; 1 hrnek cukru moučka; 2 vejce; 1 hrnek mléka; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk a hrubá mouka

Velmi oblíbená buchta na plech, kterou zná z dětství téměř každý. Vláčná, nadýchaná a prolitá tvarohovou náplní, přesně takovou nám pekly naše babičky a maminky. Též ji můžete znát pod názvem Fešák, nebo Prošívaná deka. Upečenou ji máte raz dva a téměř bez práce.

Colombo65

128 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 6. 2010 18:03

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	27 040 kJ / 6 463 kcal
Bílkoviny	111,63 g
Tuky	236,71 g
Vláknina	18,33 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	695 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	962,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na kakaové těsto ušleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej, mléko, nastrouhanou citronovou kůru z jednoho citronu a mouku, ve které nejdříve poctivě rozmícháme kypřící prášek do pečiva, a nakonec vmícháme do směsi Granko.
Na co se hodí citróny
Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme 2/3 kakaového těsta, přičemž zbytek těsta odložíme stranou na závěr přípravy.
Na světlé těsto ušleháme tvarohy s vejci, moučkovým cukrem, vanilinovým cukrem, pudinkovým práškem a mlékem pokojové teploty na řídké těsto, které nalijeme na již rozetřené kakaové těsto na plechu.
Jak vyrobit domácí vanilkový cukr
Nyní je nejvyšší čas na zbylé kakaové těsto, které dle vlastní fantazie a kreativity nalijeme na světlé těsto. Pečeme zvolna při teplotě přibližně 170 °C. Po upečení necháme řezy vychladnout. Poté si tuto dobrotu vychutnáme.
TIP Nejoblíbenější tvarohové řezy

Poznámka autora receptu

Zdroj: Recept je od Studia GA – sobotní magazín Práva – lehce upraven (Granko za kakao)

Uvařeno (24×)

Přidat do oblíbených (1469×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Balda95 60 min

Jednoduchý tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katulda 45 min

Mramorové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 61×

Jak upéct Míša řez nebo křehký tvarohový koláč našich babiček. Nabízíme rady a tipy na korpusy i náplně

UHO, poháry z „mlíčňáku“, gothaj s cibulí nebo džus v plechovce aneb Co jsme jedli a pili za socialismu

Hodnocení 24×

Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

Komentáře

moctida

2. 2. 2013 14:48

Výborná buchtička,jen příště uberu cukru..děkuji za recept

bibi

30. 1. 2013 18:09

Je opravdu výborná..chutnala celé rodince..děkují za recept a posílám bodíky

Bohunka

18. 10. 2012 11:58

Opravdu tato buchta je výborná

neměla jsem vanil. puding a tak jsem tam dala banánový a taky je to výborné.

ne.ver

5. 9. 2012 20:33

Vyzkoušeno, je to dobrá buchta, jen jsem musela přidat dvě lžíce hořkého kakaa a citrónovou šťávu, protože mi tmavé těsto přišlo přeslazené. I tak byl výsledek na můj vkus sladší než by mi vyhovovalo (a to mi sladký dost chutná). Jinak dobré, vláčné, příjemné - díky za inspiraci, zařadím mezi svoje recepty

Ewellina

30. 6. 2012 21:07

Na to, že recept pochází z "Práva" je buchta výborná

+ bod

Colombo65

22. 5. 2012 16:44

Terka:

Terka

22. 5. 2012 11:12

Moc děkuji!!!! Buchta je naprosto úžasná! Učím se teprve vařit a tohle je moje první buchta a jsem moc ráda, že jsem to podle návodu zvládla a hlavně, že je tak mooooooooooooc dobrá. Děkuji za recept

xsonca

14. 5. 2012 09:36

Jednoduché a výborné. Dokonce i přítel, který není nějak zvlášť na sladké šel v noci uždibovat :)

Veryw

22. 4. 2012 21:39

Rychlé, jednoduché, vynikající, přidávám taky bodík

evík

9. 3. 2012 14:07

Colombo/Otíku/ opravdu moučník stojí za pochvalu a poslání bodíku, je dobrý a rychlý. Můžeš opět něco z této sekce zveřejnit.

Míša

26. 2. 2012 21:08

Můžu se zeptat na jak velký plech vyjde toto množství?Mohl by někdo napsat rozměry plechu,bojím se aby to nebylo moc nízké nebo naopak zbytečně vysoké.Děkuju

Sary

2. 2. 2012 11:23

Buchta take nemusi nabehnout, pokud ji nedate do predem vyhrate trouby (stalo se mi to, kdyz jsem poprve pekla pernik.

R.Blatonova

27. 11. 2011 13:11

Tak to se povedlo opravdu vynikajici

gurtlerova

16. 11. 2011 07:59

Zdravím, je to moc dobrá buchtička

, křehká a vlhká, rychlá příprava, jen se po ní zaprášilo

, děkuji a bodík

Jaaja

22. 10. 2011 11:06

Určitě bych nedávala 2 prášky do pečiva! Dělám to tak, že nejprve si připravím tvarohovou směs a teprve potom kakaové těsto. Pokud máme v těstě prášek do pečiva, musíme s ním co nejrychleji do trouby. Takže dám na plech půlku kakaového, potom rychle dám tvarohovou směs a druhou půlku kakaového těsta a hned do trouby. Pokud máte hotové kakaové těsto a potom teprve se dělá tvarohová směs, myslím, že ten prášek "vybublá" z těsta a tím pádem nenaskočí. To je můj názor. Dělám tento řez často a vždy v pohodě.

Předchozí 1 … 3 4 5 6 7 … 9 Další