Okurky babičky Marie z Doloplaz

Colombo65

11 názorů

1. 8. 2010 00:55

Okurky babičky Marie z Doloplaz, Okurky babičky Marie z Doloplaz — Okurky babičky Marie z Doloplaz

7 kg 7 kg okurek nakladaček

3,75 litru 3,75 litru vody

1,25 litru 1,25 litru octa

30 dkg 30 dkg cukru krystal

16 dkg 16 dkg soli

55 tablet 55 tablet umělého sladidla

2 2 větší bobkové listy

3 3 hřebíčky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 064 kJ / 3 840 kcal
Bílkoviny	28,00 g
Tuky	8,40 g
Vláknina	140,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	93,44 g
Sůl	230,00 g
Sacharidy	885,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do každé sklenice vložíme:
1 střední snítku kopru, 3 kolečka mrkve, 3 kolečka cibule, 1 kolečko křenu nebo stroužek česneku, ½ půl kávové lžičky hořčičného semínka, 3 kuličky pepře, 3 kuličky nového koření.
Naplnit čisté a vypláchnuté sklenice okurkami, zalít horkým nálevem a sterilujeme 30-40 minut na 100°C, v horkovzdušné troubě na plechu s trochou vody, až okurky změní barvu.

Poznámka autora receptu

Jedná o recept maminky mojí ženy a je to opravdu dobrota!!!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Okurky nakladačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Tetiččiny okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda

Lák na okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marketaC 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hodnocení 25×

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku

Komentáře

spagetka

1. 8. 2010 14:58

Dělám je prakticky stejně (přidávám ještě tymián), jinak zavařuju v troubě taky 40 min. ale jen při 80°C. Ono to je hlavně o tom, že každá trouba prostě si to dělá jinak, takže to chce vychytat. Doba vaření je v každém receptu spíš pomocná a nedá se aplikovat na všechny sporáky v každé domácnosti.

ivulinka

1. 8. 2010 13:01

Otíku, no právě tyhle Doloplazy já myslela

Colombo65

1. 8. 2010 12:50

Z Doloplaz hnedle vedle Nezamyslic.

ivulinka

1. 8. 2010 11:52

Oto a ze kterých Doloplaz? Já jen, že tady na Hané mám jedny Doloplazy pár km od domu...

yanull

1. 8. 2010 11:35

Tak jak píše Jana Remková, v troubě je to o něčem jiném, než ponořit sklenice s horkým nálevem ještě do horké vody do zavařovacího hrnce a mít je tam 40 minut při stovce. Otto, tak to napiš prosím i do receptu, protože to je dost podstatná informace pro ty, kteří si je budou takto chtít připravit.

JanaDorazinova

1. 8. 2010 11:07

Colombo65 dělám taky v troubě, takže možné to je. Jenže právě v troubě je to takové, že se vlastně nedá úplně určit čas. Než se začne něco dít, člověk vlastně úplně nepozná, kdy to vaří, tak letos já osobně dělám od doby, kdy pekáč dám do trouby 20 minut. No, snad to bude ok, zdá se, že ano

Colombo65

1. 8. 2010 10:45

Ověřena doba zavařování: 30-40 minut,dělá to v horkovzdušné troubě na plechu s trochou vody, až okurky změní barvu.

... a jsou křupavé a vynikající jinak bych je nejedl.

Colombo65

1. 8. 2010 10:21

Vznesu dotaz tchýni do Doloplaz!

JanaDorazinova

1. 8. 2010 09:35

Otto, není to dnešní obrázek z AHA

Taky se mi zdá 40 min. hodně

yanull

1. 8. 2010 06:48

Otto, také se mi těch 40 minut zdá hodně. Horký nálev a ještě 40 minut při 100 st., neměly to být 4 minuty?

Já okurky zavařuji 5 minut při 100 a jsou pěkně křupavé. Když jsem se setkala v jiných návodech s dobou delší, tak to většinou bylo 20 minut při 80 st.