Tvarohová štola od babičky

Name: Tvarohová štola od babičky
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 1 vanička tvarohu; 200 g Hery; 180 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 2-3 lžíce oleje; 400 g polohrubé mouky (podle potřeby); 1 prášek do pečiva; citronová šťáva; citronová kůra z citrónu; 1 lžíce rumu; 2 hrsti pokrájených vlašských ořechů; 1 hrst pokrájených mandlí; 2 hrsti strouhaného kokosu; rozinky; kandované ovoce (nemusí být); rozehřátý tuk na potření

Štola je tradičním sladkým pečivem v německy mluvících zemích, avšak u nás také získává na oblibě. Tento recept je ozvláštněn tvarohem, který dodá štole jemnost a vláčnost. S kandovaným ovocem a ořechy je naprosto božská.

camaya

15 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min dobu pečení upravte dle své trouby

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, dobu pečení upravte dle své trouby)

29. 7. 2010 13:09

Tvarohová štola od babičky, detail — detail

Nutriční hodnoty

Energie	16 643 kJ / 3 978 kcal
Bílkoviny	84,86 g
Tuky	178,12 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	558 mg
Sodík	667 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	492,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozinky namočíme do horké vody s trochou rumu.
Ořechy nasekáme (je možno ořechy kombinovat a měnit jejich množství podle toho, co máme rádi).
Jak poznat zdravé vlašské ořechy?
Na vál přichystáme mouku s práškem do pečiva, Heru pokrájenou na menší kusy, cukry, vejce, tvaroh, olej, citrónovou kůru a šťávu (stačí trochu), rum, ořechy, kokos, rozinky, kandované ovoce a vše spolu smícháme. Pokud je směs moc řídká, přidáme mouku.
Z vytvořeného těsta vytvarujeme šišku, přeneseme na tukem vymazaný plech, kde ji potřeme rozehřátým tukem. Pečeme zvolna asi na 150 °C. Propečení štoly kontrolujeme pomocí špejle.
Upečenou štolu necháme vychladnout a konzumujeme ji až druhý den. Zabalená štola vydrží až dva měsíce.
TIP Jak na kandované ovoce

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (115×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tvarohová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Patricie 25 min

Tvarohová štola mé maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

charousnice

Vánoční tvarohová štóla Pavlíny Berzsiové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 53×

Jak připravit lahodné tvarohové knedlíčky. Užijte si letní ovocné mlsání

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

Anna

14. 12. 2017 10:57

Anna: Jen ještě dovětek,je chutnější dát místo Hery máslo.Už jsou tam tak drahé ingredience,že Herou nic nezachráníte,spíš pokazíte.

Anna

14. 12. 2017 10:57

Anna: Jen ještě dovětek,je chutnější dát místo Hery máslo.Už jsou tam tak drahé ingredience,že Herou nic nezachráníte,spíš pokazíte.

Anna

13. 12. 2017 16:27

Letos jsem se rozhodla poprvé upéct štolu.Myslím,že tímto receptem jsem se trefila do černého.Je vyikající,do Vánoc ji budu určitě péct nejméně ještě jednou,už teď jsme jí snědli půlku.A to není zaležená ani den.