Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lahůdkový bůček

Name: Lahůdkový bůček
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřového bůčku (libového); 5 zrnek celého černého pepře; 3 zrnka nového koření; 3 stroužky česneku; 1 lžíce Vegety; sůl; Pomazánka:; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžička mleté červené papriky; 1 lžička mletého černého pepře; 1 lžíce plnotučné hořčice; 2 stroužky česneku

miroslavrozsival

5 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 65 min

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava)

21. 7. 2010 14:09

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 312 kJ / 3 421 kcal
Bílkoviny	150,76 g
Tuky	302,04 g
Vláknina	7,76 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	5,85 g
Sůl	13,90 g
Sacharidy	22,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Umytý bůček dáme vařit do osolené vroucí vody, do které jsme přidali celý černý pepř, nové koření, česnek a vegetu.
Ke konci vaření připravíme pomazánku na potření. Sójovou omáčku vymícháme s mletou červenou paprikou, mletým černým pepřem, hořčicí a rozetřeným česnekem.
Měkké maso vyjmeme, odstraníme kosti a kůži a ještě teplé ze všech stran dobře potřeme připravenou pomazánkou.
Důkladně zabalíme do alobalu a necháme v chladu 24 hodin odležet.
Podáváme studený, nakrájený na plátky s černým chlebem a sterilovanou okurkou.
TIP Další recepty se studeným pohoštěním

Uvařeno

Přidat do oblíbených (98×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůčkový nářez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Lahůdkový marinovaný vepřový bok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Marcelky lahodný nakládaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 1440 min

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 11×

Nechte se inspirovat velkým přehledem nejlepších nápadů ze studené kuchyně. Spotřebujeme i zbytky z přípravy teplých jídel

Komentáře

vosolto

24. 5. 2012 05:13

pekny trenky

janatka

21. 7. 2010 22:52

Děláme a ukládám ho na 4-7 dní ,aby se to pořádně proleželo.Jeden den je málo.

aranosi

21. 7. 2010 20:00

sindy33

21. 7. 2010 16:04

posílám odkaz poprvé, nešlo mi to odeslat a tak jsem zkusila dátadresu topreceptů aje z toho nesmysl......

sindy33

21. 7. 2010 16:00

to může být moc dobré, dělám podobně, ale bez vegety a po uvaření obálím v paprice, někdy z toho dělám pomazánku, je výborná na chleba s kyselou okurkou

www.toprecepty.cz