Kávová granita

Merylas

27 názorů

15. 5. 2010 22:25

300 ml 300 ml velmi silného Espressa

300 ml 300 ml vody

90-100 g 90-100 g krupicového cukru

máta na ozdobu

možno i trošku trošku šlehačky na ozdobu

Nutriční hodnoty

Energie	1 626 kJ / 389 kcal
Bílkoviny	0,60 g
Tuky	0,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	5 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	95,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si silné espresso a taky si svaříme vodu s cukrem. Smícháme dohromady, necháme vychladnout, vlijeme do spíše nižší nádoby a vložíme do mrazničky. Občas pak musíme zamíchat a utvořené krystaly ledu rozbít např. vidličkou, použila jsem i metličku.
Hotovou granitu vkládáme do sklenic a dozdobíme mátou. Můžeme přidat i trošku šlehačky. Pokud se nám stane, že při mražení zapomeneme granitu promíchat, tak pak před podáváním ji musíme nechat mírně povolit a rozmixovat v mixéru nebo použijeme sekáček potravin. Místo části cukru můžeme použít i vanilkový cukr.

Poznámka autorky receptu

Granita je italský ledový sorbet, nejčastěji se připravuje z ovocného, kávového nebo mentolového sirupu a na hrubo drceného ledu.

Zdroj: Kuchařka Středomořská kuchyně

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Malinová granita

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 15 min

Melounová granita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 20 min

Kávové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Cleonka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 21×

Jak připravit domácí zmrzlinu. Osvědčené tipy, rady a vychytávky na přípravu nejoblíbenějších osvěžujících pochoutek

Espresso orange: Dokonalý a úžasně osvěžující drink s kombinací netradičních ingrediencí báječně osvěží a povzbudí

Sgroppino – zmrzlina, která má grády. Jak na osvěžující ledový drink s proseccem a vodkou z Benátek?

Komentáře

Blansch

29. 5. 2012 18:17

Jsem moc ráda,že ji sem někdo vložil.Jak tu již bylo řečeno, také se ve vzpomínkách vracím do Říma

Přítel byl z graniti nadšen a že ji musíme udělat doma.Tak, začíná být hezky, atak si myslím, že přišla její chvíle

Díky

Merylas

10. 3. 2012 16:55

senky:

Děkuji za bodík

Abych pravdu řekla, já je moc nesleduju, tak nevím kolik jich bylo nebo nebylo

senky

8. 3. 2012 22:30

Teď jsem si všimla, že přesně před měsícem jsem zapomněla poslat bod

takže napravuji a už se moc těším, až se aspoň trošku oteplí

a s prvním teplým sluníčkem vyzkouším

Merylas

13. 2. 2012 23:02

senky: Jani, omlouvám se, že jsem dřív nezareagovala

Hezky se Tvůj příspěvek čte, jako bych tam byla s Tebou

Já ten Řím mám taky na zahradě

senky

8. 2. 2012 11:29

Přesto, že je venku 14 pod nulou, pohled na foto mi evokoval vzpomínku na procházku po Římu a posezení na kašně před Pantheonem, teplo, sluníčko a ohromnou osvěžující dobrotu s kopcem šlehačky

už aby bylo teplo, pak si s kamarádkou uděláme Řím doma na dvoře

Jinak

Merylas

13. 6. 2010 09:09

Jahůdko, děkuji, jsem ráda, že Tě recept nezklamal a taky děkuji za krásnou fotečku

jahoda

12. 6. 2010 18:09

Právě si dělám siestu s "Kávovou granitou" od Merylas a nemá to chybu! Pokapala jsem ve sklenici trochu citronem. Je to lahoda a přitom tak jednoduché. Dovolím si fotečku, sice se na ní zdá, že mám granitu světlejší, ale to je tím sluníčkem, které vstoupilo k nám do kuchyně

Merylas

10. 6. 2010 22:42

Jahůdko, zhruba před měsícem jsi se ptala, jestli mám vysledováno, jak dlouho může být granita v mrazničce bez újmy na chuti. Tak Ti můžu odpovědět, že už mám vysledováno, že klidně i měsíc

Měla jsem v mrazničce trochu v uzavřené misce, nespotřebovala jsem všechnu protože bylo chladno a do toho ty povodně, ale dnes jsem si na ni vzpomněla. Je pořád v těch krystalech a řekla bych, že dobrá

Nebála bych se připravovat do zásoby, třeba pro ty návštěvy.