Výborné lasagne

Name: Výborné lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 balení lasagní; Masová směs:; 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 400 g mletého hovězího masa (nebo směs); olej; oregano a bazalka; grilovací koření; sůl; mletý pepř; kečup; 1 plechovka loupaných rajčat; Bešamel:; 50 g másla; 50 g hladké mouky; 500 ml mléka; 1 špetka muškátového oříšku; sůl; mletý 9pepř; tvrdý sýr

Lasagne jsou oblíbeným jídlem zvláště u dětí a mládeže. Nezaberou nám mnoho času, protože finální příprava se děje v troubě bez naší asistence. Výsledek stojí za to. Skvělý pokrm je dobrou volbou i k nedělnímu obědu.

happy.lenulka

98 názorů

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 65 min

105 min (40 min příprava + 65 min tepelná úprava)

20. 6. 2010 00:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 859 kJ / 3 073 kcal
Bílkoviny	164,92 g
Tuky	67,72 g
Vláknina	22,16 g
Cholesterol	478 mg
Sodík	480 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	441,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme masovou směs: na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky do zlatohněda.
Jak jemně nakrájet cibuli
Poté přidáme mleté maso a za stálého míchání a oddělování kousků od sebe ho necháme zatáhnout. Maso osolíme a okořeníme, přidáme kečup.
Kořeníme hodně, abychom dosáhli výrazné chuti. Smažíme, dokud maso není hotové. Pak přidáme rajčata z plechovky, krátce povaříme, případně dochutíme.
Rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku.
Když je jíška osmažená, přilijeme mléko, přidáme muškátový oříšek, sůl a pepř. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí (konzistence asi jako pudink).
Umíte připravit bešamel?
Zapékací mísu vyložíme pečicím papírem. Tvrdý sýr nastrouháme najemno.
Začneme vrstvit lasagne do zapékací nádoby. Položíme vrstvu lasagní, na ně navrstvíme část masové směsi a vrstvu bešamelu, poté opět těstoviny a postup opakujeme do spotřebování surovin.Poslední vrstvou by mělo být maso a bešamel, který posypeme strouhaným sýrem. Pečeme při 180 °C asi 45 minut.
TIP Výroba domácích těstovin

Poznámka autorky receptu

Recept mám od skvělého kuchaře a kamaráda Vlastíka.

Uvařeno (92×)

Přidat do oblíbených (1264×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 80 min

Lasagne (original) "Hanka1988"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanka1988

Načíst další

Přečtěte si

Pasta a basta! Jak uvařit těstoviny jako Ital? Fíglem je dát je do vody ve správný okamžik a pak ihned zamíchat. Co ještě nepodcenit?

Video Hodnocení 480×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

6 foto Hodnocení 4×

Lasagne na různé způsoby: Oblíbený vrstvený pokrm je skvělý s boloňskou náplní, špenátem či brokolicí

Komentáře

Tonja

2. 6. 2021 17:51

faithoss: Mrknul jsem na Vámi doporučený odkaz. Že by zrovna anglické recepty na italskou specialitu měly být to pravé, tomu nevěřím. Vždyť se přece traduje, že anglická kuchyně a anglické manželky jsou příčinou toho, že z Angličanů se stali nejlepší námořníci. Právě Angličané jsou pověstní tím, že recepty jiných národů většinou přizpůsobují svým zvyklostem; někdo by tomu mohl říkat, že to "zmrší".
A ještě mám dotaz k receptu pod odkazem: Rozumím, že beef mince = mleté hovězí (tedy maso z hovězího dobytka, skotu), že pork mince = mleté vepřové (tedy mleté maso z vepřů), nerozumím ale doporučení pork mince nahradit British mince; má se použít mleté maso z Britů? Tak to ne, nejsem přece kanibal!

Anettxp

5. 5. 2021 12:09

Nejlepší lasagne, co jsem kdy jedla. Všichni si je chválili.

bowler

4. 12. 2020 18:39

Pro nás chlapy super recept,dělám ho vnukovi každý druhý měsíc a mlaská a my s ním.Sammosebou jsem si ho trochu upravilDíky za recept.

bowler

6. 12. 2019 16:43

Mlaskačka,vše dávám od oka a povedlo se.Díky a ukládám si do oblíbených.

nananan

13. 11. 2019 14:49

Měla jsem trochu obavy z bešamelu, bylo to takové "kejdovaté"

, ale když jsem je pak ochutnala ….. lepší lasagne jsem nejedla.

martiline

2. 11. 2019 16:26

Už dělám roky dle tohoto receptu. Akorát dělám trošku víc bešamelu (máme rádi) ... ze 70g másla, 70g hladké mouky a 700 ml mléka. Je to výborný recept a u nás se všichni cpou.

Iva

21. 11. 2017 22:53

Dnes jsem je dělala a měla jsem teda málo bešamelu, vám ostatním vystačil z pul litru mléka?díky

Jana

11. 8. 2017 11:50

Lazagne jsem udělala v bezlepkové variantě a opravdu jsou vynikající!

Díky za skvělý recept!

Lucka

24. 5. 2017 18:28

Tento recept na lasagne je takový lidový, jednoduchý a dobrý. Použila jsem ho už několikrát jenom místo kečupu dávám protlak. A komentáře některých lidí.....no měly by jste se řídit tímto: 100 lidí, 100 chutí.

A navíc i negativní komentář se dá napsat slušně.

Radvik

14. 5. 2017 13:32

Lasagne jsou vynikající. Dělala jsem poprvé v životě a moc jsme si pochutnali

faithoss

22. 11. 2016 09:07

ahoj, zdravím všechny.
...nekomentuji kečup, grilovací koření, tvrdý sýr, atd. Je to prostě hnus. Doporučuji si prostudovat tento recept. Kdo neumí anglicky, ať si to hodí do translatoru.
www.bbcgoodfood.com/recipes/1109637/lasagne

Pepík Ševců

19. 11. 2016 20:49

happy.lenulka: Ale jo, bastlit se dá cokoliv. A ty vege lasagne můžou bejt náhodou docela dobrý. Jen nechápu, proč se zlobíš, když tu někdo dá dobrej recept na něco, co je v tvym receptu hrůzně zvoraný. Je přece škoda si nevychutnat něco lepšíjo, ne? A nemyslel jsem to nijak zle, holt každej vaří na nějakym levelu a možná ty tvoje lasagne i někomu budou konvenovat, už jen proto, že se dělaj pětkrát kratší dobu. A mezi náma, i ten tvůj recept bude k jídlu.

happy.lenulka

19. 11. 2016 20:17

Ježíííš abyste se nepo... to je furt honění trik, kdo je větší kápo a kdo to umí líp... Není to jedno? Nepojmenovala jsem to Lasagne alla Bolognese, ale jen výborné lasagne, recept mám od kamaráda, který ho měl od svého známého z Itálie. To zda je ten Ital něco jako náš Láďa Hruška nebo ne, no a co? Na tom přeci svět nestojí... Každý ať si vaří podle svých chutí a preferencí... Komu se tenhle recept nelíbí, tak ať si vaří podle svého. Asi musíte mít hodně nudný život, že vás tyto internetové diskuze baví. Poslední zapojení do této diskuze, nebaví mě to. Jo a já dělám lasagne už jen rostlinné, bešamel z hrašky, místo "masa" dávám červenou čočku a to máte vidět, jaká je to dobrota

Pepík Ševců

19. 11. 2016 19:26

Jam: Jo, ty jatýrka je docela specialita jednoho mýho známýho z Benátek, u kterýho jsem nějakou dobu bydlel. Variant na ragú je hafo, někdo používá jen mletou hovězí kližku bez vepřovýho, někdo dává mnohem víc vína a už jsem jedl i ragú na bílym víně. Někdo do toho namele malinko bůčku, někdo dokonce jehněčí. Všechny varianty jsou skvělý, jen do toho nesmíš narvat kečup :)

Jam

10. 10. 2016 12:56

Pepík Ševců: Jojo, takhle by to asi mělo vypadat. Jen Boloňské ragů talijáni dělaj v každé rodině trochu jinak, asi jako u nás Bramborův salát. Mě to učil italskej kolega, nedával tam muškátový oříšek a játra, místo vody vývar, ale jenom malinko, místo bulvovýho celeru řapíkatý, tymián, rozmarýn a malinko koriandru. Ale to jsou drobné nuance. Kečup a mražená zelenina je prasárna a škoda dobrýho masa. Játra zkusím.

Předchozí 1 2 3 4 … 7 Další