Bulgureto se žampiony

Lucasinka

9 názorů

16. 6. 2010 20:03

Přidat fotku

Porce: 3-4

200 ml 200 ml bulguru

600 ml 600 ml zeleninového vývaru

200 g 200 g žampionů

1 1 červená cibule

130 g 130 g čedaru

máslo

koriandr (čerstvý)

Nutriční hodnoty

Energie	5 726 kJ / 1 369 kcal
Bílkoviny	63,09 g
Tuky	38,32 g
Vláknina	34,54 g
Cholesterol	130 mg
Sodík	846 mg
Sůl	1,95 g
Sacharidy	176,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci na masle osmahneme cibulku, pridame na platky pokrajene zampiony a bulgur a rychle promichame. Zalijeme vyvarem a jakmile tekutina prejde bodem varu, snizime na minimum a "tahneme" cca 15 minut.
Pote pridame 3/4 nastrouhaneho syru 3/4 posekaneho koriandru. Promichame, zakryjeme poklickou a nechame 5 minut spojit chute. Podavame sypane zbytkem syra, koriandrem a muzeme posypat osmahnutymi platky zampionu.

Poznámka autorky receptu

Pouzila jsem syr Cave Aged(www.fordfarm.com), ale da se pouzit i treba Eidam apod.

Jak rika Jamie Oliver - spravne rizoto musi byt mazlave a to plati i o bulguretu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pohanka na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 45 min

Žampiony s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanisska 20 min

"Bulguroto" se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

hafikov

17. 6. 2010 12:08

JanaDorazinova

17. 6. 2010 11:56

Iljuša

17. 6. 2010 11:38

sorry

- sedly

Iljuša

17. 6. 2010 11:37

Samé dobrotky, jen koriandr vyměním za petrželku - už jej nemám, sedli mi na něj mšice - potvory

gabik

17. 6. 2010 11:30

HankaPu

17. 6. 2010 09:40

ivulinka

16. 6. 2010 21:32

Lucasinka

16. 6. 2010 21:05

posilam odkaz na informace o bulguru. Pokud mate radi kuskus, je bulgur vyborna alternativa. Chutna mirne po oriscich a da se pouzit na spoustu zpusobu http://www.dia-potraviny.cz/bulgur.html