Čočka nakyselo s vejcem

Name: Čočka nakyselo s vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g čočky; 3 lžíce tuku; 1 větší cibule; 1 lžíce hladké mouky; sůl; ocet; 4 vejce

Čočka nakyselo je zdánlivě docela obyčejné, nicméně velmi oblíbené jídlo. Jednoduchý postup pomůže, aby se vám čočka povedla kdykoliv na ni dostanete chuť - třeba i na Nový rok, kdy se tradičně jí. Podávejte ji s vejcem, párkem nebo plátkem uzeného.

lenka-m

46 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby bobtnání čočky

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby bobtnání čočky)

12. 3. 2008 17:23

500 g 500 g čočky

3 lžíce 3 lžíce tuku

1 1 větší cibule

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

sůl

ocet

4 4 vejce

Nutriční hodnoty

Energie	9 898 kJ / 2 366 kcal
Bílkoviny	156,85 g
Tuky	67,61 g
Vláknina	94,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	467 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	236,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku propláchneme a krátce namočíme. Když nabobtná, uvaříme ji doměkka.
Jak uvařit čočku?
Uvařenou čočku scedíme, ale vodu nevyléváme, budeme ji ještě potřebovat.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a na tuku osmažíme dozlatova.
Pak cibuli zaprášíme moukou, chvíli mícháme a zalijeme scezenou vodou z čočky. Podle chuti přilijeme ocet a omáčku povaříme zhruba 20 minut.
Nakonec vsypeme uvařenou čočku a podle chuti osolíme.
Na pánvi připravíme sázená vejce. Čočku podáváme s kyselými okurkami a sázenými vejci.
TIP Nejlepší postup přípravy sázených vajec

Uvařeno (23×)

Přidat do oblíbených (460×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočka jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 80 min

Čočka na česneku a cibulce Videorecept

Čočka na česneku a cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 54×

Jak uvařit čočku nakyselo. Příprava je jednoduchá a nezabere mnoho času

Hodnocení 23×

Luštěniny obsahují cenné živiny, včetně pořádné dávky bílkovin. A když nás nadýmají? Snadno tomu předejdeme

Hodnocení 15×

Co si připravit na Nový rok k obědu? Nejoblíbenější novoroční jídla z čočky

Komentáře

olinka1988

20. 1. 2015 12:58

Skvělá rychlovka :) právě jsem ji dovařila a je VÝBORNÁ !!!!

Petra Ku.

6. 10. 2014 13:57

Leni, čočku jsme měli na oběd dneska po dlouhé době, pošmákli jsme se

Já ještě do hotové čočky přidávám na malé kostičky nakrájené kyselé okurky spolu s lákem

Pepan

29. 6. 2014 09:43

Klasika je nejlepší

JanaDorazinova

30. 8. 2013 12:49

Leni, dovolím si přidat foto, pokud nevadí

. Mám to jen s vajíčkem

Barushak

2. 1. 2013 14:25

Moc dekuji za vyborny recept ... me poprve s cockou dopadlo na 1*

posilam bodik

ianka

28. 10. 2012 17:58

Čočku zásadně nenamáčím (na rozdíl od hrachu nebo fazolí). Většinou spěchám, tak ji vařím v papiňáku cca 5 min. a nechám dojít. Nikdy jsem ji nezkazila a je to hned. Vody dávám jen tolik, aby vystačila na uvaření, velké množství může zapříčinit ucpání ventilu. Pro chuť přidávám bobkový list a nové koření. V průběhu vaření si připravím cibulovou jíšku, na kterou hotovou čočku vyklopím, přisolím, ještě provařím a dle chuti přidám ocet.

JanaJanicka

9. 10. 2012 23:51

Výborné,rychlé a dobré

Dávám bodík a jiný recept už nehledám

ferda30

13. 8. 2012 12:12

Prima recept. Já si čočku namočila přes noc, takže byla rychlo uvařená a přidala majoránku-bez té ani ránu

JanaDorazinova

22. 10. 2011 09:10

Jiřko, proč máš v názvu 2x 3 lžíce tuku? Já jsem si asi před tím nevšimla!

JIHA294

19. 9. 2011 13:06

Čočku vařím s bobkovým listem a mrkvičkou. Kyselím lákem z okurek.

smukoo

28. 6. 2011 11:28

Jikotka: aj ja som ju raz tak varil ... kuchta vybuchla bo šošovica zapchala oba otvory a kuchyňa vypadala ako muchomurka - muchotrávka...bývalá žena ma skoro zabila tĺčikom na mäso!!!