Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lososová quiche

lemeL

3 názory

27. 3. 2010 20:26

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 357 kJ / 3 192 kcal
Bílkoviny	111,95 g
Tuky	209,43 g
Vláknina	18,70 g
Cholesterol	1,36 g
Sodík	2,37 g
Sůl	5,19 g
Sacharidy	205,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek. Máslo, sůl a asi 3 polévkové lžíce studené vody rychle zpracujeme s moukou na křehké těsto.
Těsto rozválíme na pracovní ploše lehce posypané moukou, vložíme do formy (28 cm) a dáme na 1 hodinu do chladničky.
Žampióny očistíme, případně omyjeme a nakrájíme na plátky.
Na pánvi zahřejeme máslo s olejem a žampiony za stálého obracení opečeme. Okořeníme je solí a pepřem.
Kopr omyjeme, osušíme a nahrubo nasekáme.
Lososa nakrájíme na kostky a s koprem a žampiony rozdělíme na těsto. Troubu předehřejeme na 200°C.
Vejce rozmícháme ve smetaně, přidáme hořčici a šlehačku a směs přelijeme na lososovo-žampionovou náplň.
Quiche pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě a horkou podáváme.

Poznámka autorky receptu

Recept jsem opsala z kuchařky Slané koláče - pizza, quiche.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Quiche lorraine-slaný koláč Videorecept

Quiche lorraine-slaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 65 min

Cibulový quiche s gorgonzolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jurgen.k 120 min

Quiche se spenatem a klobaskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Corall+Emmy 30.9.2006

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 11×

Louhované pečivo: Rady a tipy pro přípravu slaných preclíků a jiných tvarů

Francouzská kuchyně: Jaké je tajemství quiche? Pohlédněte s námi do historie a upečete si tento slaný koláč třeba v Remosce

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

rebeka

25. 2. 2012 22:05

vypadá to skvěle

tohle mi uniklo.. už mám uloženo.. nádhera

lemeL

29. 5. 2010 21:14

Děkuji moc

Eliza

28. 5. 2010 22:44

Tenhle recept zasluhuje mnohem víc pozornosti, než jaké se mu dostalo... Je výborný, jídlo je výborné a všichni si moc pochutnali. Přidávám bod a nějaké fotky z realizace...