Šťovíková polévka - moje

magdalenka

14 názorů

26. 3. 2010 23:48

300 g 300 g šťovíku

olej

voda nebo vývar

hladká mouka

sůl

případně cukr

300 ml 300 ml zakysané smetany

vejce

starší rohlíky

Nutriční hodnoty

Energie	2 598 kJ / 621 kcal
Bílkoviny	9,60 g
Tuky	33,00 g
Vláknina	60,00 g
Cholesterol	108 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	41,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očistené listy umyjeme, oberieme stopky, prekrájame a dáme na trochu oleja podusiť. Osolíme, miešame.
Z oleja a múky pripravíme svetlú zásmažku, rozmiešame s vodou a vlejeme na šťavel. Dochutíme príp. vegetou, prevaríme.
Do hotovej polievky vmiešame kyslú smotanu. (Môžeme trošku prisladiť.)
Rohlíky nakrájame na kocky a osmažíme.
Do vody dáme ocot (cca 2 PL na 1 liter vody), privedieme do varu a uvaríme stratené vajcia - cca 3 minúty.

Poznámka autora receptu

Podávame s osmaženými kockami rohlíkov a strateným vajcom, prípadne iba s celestýnskymi rezancami - http://www.toprecepty.cz/recept/3280-fritatove-nud...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťovíková nebo šnytlíková polévka s mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Šťovíková polévka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Akrim 20 min

Šťovíková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 17×

Šunkofleky zvládne i kuchař začátečník. Máme pro vás 6 tipů na jejich vylepšení

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

majatrebic

17. 6. 2013 17:16

zdravím, přestěhovala jsem se do Maďarska a místo špenátu jsem domů přinesla "cosi". No je to šťovíkové pyré, tak jdu vařit polévku podle vašeho receptu. Držte mi palce, ať to ten můj Attila Hún :) sní. V životě jsem to nejedla ani nevařila, ale podle všeho je to tady naprosto běžné jídlo. Markéta

Mirabelka

12. 5. 2010 20:15

Ne, i když manžel ji aspoň ochutnal. Tak zítra bude 2. pokus - byla jsem na procházce a přinesla krásnou kytici šťovíku. Ale udělám takový pokus - uvařím si k tomu brambory a vajíčko na tvrdo a ten šťovík udělám ako prívarok a nastavím ho mladými lístky polníčku. Tak to nafotím a natočím.

magdalenka

12. 5. 2010 18:07

Mirabelka, máš to ťažké...ani mne sa nechce iba kvôli sebe variť niektoré veci...Ani ten šťovík nejedli?

Mirabelka

12. 5. 2010 13:35

Magdalenka, ja som bola v minulom životě ako "dievka" v Uhorsku za kuchárku

Ale möj manžel vraví, že som bola u hrabenky Bátoryovej

A takisto lúbim tekvicový prívarok, ale jem ho iba já sama. Ich škoda

magdalenka

4. 5. 2010 14:05

Mirabelka, máš krásnu fotku a ja krásny pocit, pretože si prejavila dôveru v môj recept. A že ti to aj naozaj chutilo, to ma úprimne teší. Ďakujem a zdravím!

Mirabelka

4. 5. 2010 11:10

Dobrý den!
Dovolila jsem si přidat svou fotečku

Jedla a vařila jsem ji poprvé v životě!

Polévka je vynikající!!!!!! Dala jsem jen špetku soli a větší špetku cukru. Krásně navinulá, a ten šťovík se úplně rozvařil, absolutně žádná rostlinná vlákna, moc jsem si pochutnala

Dávám bod.

magdalenka

27. 3. 2010 18:05

Ten šťaveľ zrejme stačí povariť a rozmixovať tyčovým mixérom, potom zasmažiť, atď. Ale doma sme ju varili ako uvádzam hore. Ja v svojom šuflíku, kdesi medzi miliónom receptov, mám aj recept na studenú šťovíkovú polievku, už sa nepamätám dobre, či s jogurtom alebo cmarom...

pipre

27. 3. 2010 15:55

jej, co já se šťovíku najedla jako dítě

ale polívku jsem z něho ještě neochutnala. Musím vyzkoušet. Za tip

+4.

spagetka

27. 3. 2010 14:06

Receptík napíšu tedy hned tak za hodinku

Ivana Ch

27. 3. 2010 13:57

Jakmile bude šťovík hned jí vyzkouším. Za naším sadem je velikánská louka a tam je šťovíku habaděj. Udělám jí podle paní spagetky jak ji popisuje v komentářích.

magdalenka

27. 3. 2010 11:45

Špagetka, pridaj ten recepis! Prehrab "náš" šuflík! Ako vidíš, veľa ľudí to nepozná...
U nás doma to miloval starý otec - ale hlavne omáčku - to isté ako hore, iba hustejšie. My deti sme to nemuseli, ale párkrát sme to zjedli. Radšej ako špenát...

spagetka

27. 3. 2010 11:35

Magdi, já ti dám že tvoje!!!!Zas jsi byla u mě v šuplíku!!!!

. Ale náhodou mám ještě jednu variantu - bez smetany, brambory zalít mlékem s vejci, dochutit octem nebo citronem a přidat na závěr ai 3 lžíce šťovíku a nechat prohřát. Zjemnit máslem. Jinak prakticky totéž se dělá se šnytlikem - pažitkou.
Ale dám ti bodík a těším se na šťovík