Čína, jakou svět neviděl

Postup přípravy

1. Nejprve nasypeme do střední mísy Solamyl, trochu kari, pepře a granulovaného česneku, pak přidáme 1 lžíci vody (ne víc) a vytvoříme kašičku, do které ještě vmícháme dva žloutky.
2. Poté nakrájíme kuřecí prsa na velmi tenké nudličky dlouhé asi 4 cm, vložíme do mísy a necháme asi 5 minut uležet.
3. Mezitím přendáme zmraženou zeleninu do další mísy, posolíme, přidáme máslo, přiklopíme talířem a dáme asi na 10 minut do mikrovlnky.
4. Rozpálíme co nejvíce všechen olej na wok pánvi, vložíme maso a smažíme asi 8 minut, ale první 3 minuty neustále mícháme, aby se maso neslepilo. Poté maso vyndáme do mísy a dáme stranou.
5. Více než půlku oleje odebereme a na zbytku osmahneme na drobné nudličky nakrájenou cibuli a červenou papriku.

   Jak smažit cibuli

6. Dále přidáme už připravenou zeleninu z mikrovlnky, přidáme trochu kari, mleté papriky, granulovaného česneku, arašídy a přilijeme asi 1 dl vody a pod poklicí dusíme asi 10 minut.
7. Na úplný konec přidáme maso a sojovou omáčku, podle chuti dosolíme.
8. Odstavíme z ohně a servírujeme s vařenou rýží, do které při vaření doporučuji přidat trochu šafránu na vůni.

   TIP Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži