Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty

Name: Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g polohrubé mouky; 250 ml mléka; 3 žloutky; cca 32 g čerstvého droždí (3/4 kostky); 4 lžíce cukru; 200 g másla; 1 lžička soli; Nádivka:; 1 tvaroh; kůra z půlky citronu; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce moučkového cukru; 1 vejce; rozinky naložené v rumu; povidla podle potřeby; Drobenka :; 120 g másla; 4 lžíce moučkového cukru; 4 lžíce polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; vejce na potření; rozpuštěné máslo; moučkový cukr na posypání

Jemné, plné tvarohové nádivky a posypané drobenkou, takové jsou hanácké vdolky z tohoto receptu. S kynutým těstem si poradíte i díky našemu návodu, takže se nemusíte obávat. A vykouzlíte takové vdolky, po kterých se doma jen zapráší.

mneneznas

38 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

3. 5. 2010 21:48

Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	26 313 kJ / 6 289 kcal
Bílkoviny	99,66 g
Tuky	299,45 g
Vláknina	21,88 g
Cholesterol	1,73 g
Sodík	3,46 g
Sůl	8,56 g
Sacharidy	787,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smícháme se solí, přidáme žloutky. Cukr rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme do mísy spolu s rozpuštěným máslem.
Nakonec přidáme kvasnice a zaděláme těsto, které po zamíchání v míse ještě prohněteme na vále a dáme zpět do mísy vykynout.
Jak na kynuté těsto, aby bylo perfektní
Mezitím připravíme nádivku. Všechny suroviny na nádivku smícháme a necháme odležet.
Jak připravit tvarohovou náplň
Vykynuté těsto rozdělíme na dvacet dílků, naplníme tvarohovou náplní a uzavřeme, dáme na plech a skleničkou utvoříme v koláči důlek, do kterého dáme povidla.
Posypeme drobenkou, kterou jsme vytvořili smícháním všech surovin dohromady a potřeme rozšlehaným vejcem.
Jak připravit drobenku
Vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do trouby. Pečeme na 200 °C 10 - 15 minut.
Po upečení koláče pokapeme rozpuštěným máslem a potřeme i kraje koláčů, pocukrujeme.

Poznámka autorky receptu

Recept do pořadu Babicovy dobroty dodala paní D. Handerková

http://nase.dobrotynakazdyden.eu/

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (261×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kynuté vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 80 min

Kynuté koláče s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 729×

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 19×

Jak připravit ty nejlepší vdolky. Podávat je můžeme naslano nebo nasladko se švestkovými povidly

Komentáře

spagetka

17. 8. 2011 13:25

Yvetta: úplně jednoduchá rada - rozděl kostku na půlku a ty půlky také na půlky. Nemusíš nic vážit. Použiješ 3 díly, 4.ti zbude.

Yvetta

17. 8. 2011 13:14

Dobrý den, mám dotaz: kolik gramů je 3/4 balíčku kvasnic?
Děkuji za odpoveď.
Zdenka:

Zdenka

5. 8. 2011 13:48

Jedinečné.Dělám je z hladké mouky

mneneznas

1. 7. 2011 14:15

Novis to jsem ráda že chutná

Novis

30. 6. 2011 21:12

toš todleto só nééélepšííí vdolke, co jsem kdy dělala

mneneznas

3. 4. 2011 11:12

xanny

2. 4. 2011 14:45

Skvělé

, už jsou na talíři rodince se sbíhají sliny

. Těsto jsem dělala v domácí pekárně a super, přidávám bodík

mneneznas

8. 2. 2011 20:32

silvie

8. 2. 2011 13:36

jsou opravdu výýbornéééé

mneneznas

4. 7. 2010 19:46

Dasenko, udělej jsou mňam

Dasenka

4. 7. 2010 18:12

zbíhají se mi sliny asi budu muset brzy udělat, posílám bodík

jirka

10. 5. 2010 11:07

díky moc za odpověď,já použila hladkou mouku a vdolky byly fantastický,fakt super

mneneznas

9. 5. 2010 11:35

Jirko, v pořadu se mi ty vdolky líbily a tak jsem si v archívu novy našla recept - tištěný a tam byla polohrubá mouka a musím říct, že vdolky jsou opravdu výborné

Já jsem tedy použila polohrubou a nemá to chybu