Jogurtové muffiny

Name: Jogurtové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 150 g moučkového cukru; 8 g vanilkového cukru; 300 g jogurtu (s příchutí podle chuti); 100 ml oleje; 3 vejce; tuk na vymazání formy či formiček; hrubá mouka na vysypání

Dokonalé muffiny nesmí být příliš tuhé ani suché, naopak musí vonět, být tak akorát sladké a hlavně vláčné. Přesně takové jsou jogurtové muffiny, které jsou jednoduché na přípravu a dají se doplnit čokoládou nebo sezónním ovocem.

Twiggy

37 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

2. 5. 2010 13:16

300 g 300 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

150 g 150 g moučkového cukru

8 g 8 g vanilkového cukru

300 g 300 g jogurtu (s příchutí podle chuti)

100 ml 100 ml oleje

3 3 vejce

tuk na vymazání formy či formiček

hrubá mouka na vysypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 053 kJ / 3 120 kcal
Bílkoviny	70,84 g
Tuky	135,08 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	807 mg
Sodík	564 mg
Sůl	1,79 g
Sacharidy	400,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech na muffiny či formičky vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu rozehřejeme na 180 °C.
Vejce rozklepneme a smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem.
Postupně vmícháme olej, jogurty a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Čím nahradit prášek do pečiva
Lžící dáváme do vymazaných a vysypaných důlků či formiček na muffiny.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova zhruba 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do muffinu. Po vytažení musí špejle zůstat suchá, bez drobečků.
TIP Jak se pečou nejlepší muffiny

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.mamincinyrecepty.cz/

Uvařeno (20×)

Přidat do oblíbených (429×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chutné jogurtové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jardaaa

Jogurtové muffiny rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Clariska20 15 min

Jogurtové muffiny s kokosem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aisha 50 min

Načíst další

Přečtěte si

17 receptů

17 nejoblíbenějších svačin pro děti: Jak zasytit ty nejmenší i odrostlé strávníky

4 foto Hodnocení 20×

Muffiny jsou malé sladké nebo slané dortíky, které zvládne každý. Poradíme, jak na to

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

Zdenka1

28. 10. 2010 17:58

Podařilo se mi zvěčnit poslední 4 ks, tak posílám foto.

karkulka5

18. 10. 2010 22:24

Byly skvělé, jestli nevadí tak přidám fotku

Ospala

1. 7. 2010 08:49

Výborné muffinky, moc nám chutnaly, už jsem je pekla dvakrát a pokaždé se po nich jen zaprášilo. Po prvé jsem zkoušela s vanilkovým jogurtem, podruhé s jahodovým a myslím, že je jedno jaký jogurt tam dáte chutnaly stejně. Chuťově mi trochu připomínají bábovku. Dneska se je chystám péct po třetí a zkusím do těsta nasypat pár lentilek, tak uvidíme...