Ananasový dort pro Anežku

Postup přípravy

1. Bílky s cukrem ušleháme do husté pěny.
2. Po jednom zašleháme žloutky a po lžicích olej.
3. Pak zlehka vmícháme mouku.
4. Těsto rozetřeme do formy (průměr 24 cm) s vymyzaným a vysypaným dnem. Já pekla na 180°C asi hodinu, zkouším špejlí.
5. Vychladlý korpus rozkrojíme (já na 3 díly), pokapeme rumem, trošku potřeme marmeládou.
6. Na spodní díl rozetřeme trošku krému, na to dáme na kousky ananas a zaděláme tenkou vrstvou krému (na další část jsem dala jen krém).
7. Všechny tři díly dáme na sebe a celý dort pomažeme krémem.
8. Na boky začneme lepit oplatky (srdíčko na oplatkách jsem vyřízla pomocí vykrajovátka na cukroví) a pak svážeme stuhou.
9. Vrch si každý zdobí dle své fantazie. Já jsem dala kousky ananasu a chtěla zalít želatinou (ta se mi bohužel moc nepovedla, to se omlouvám, prostě s ní neumím pracovat :-))))), snad se to někdy naučím. Pak jsem do krému posadila gumové medvídky.