Masarykovo cukroví

Name: Masarykovo cukroví
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 180 g vlašských ořechů; 300 g hladké mouky; 200 g másla; 100 g moučkového cukru; 1 žloutek; Na obalení:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Masarykovo cukroví je snadné na přípravu a ideální pro ty, kteří s pečením nemají velké zkušenosti. Tradičně se připravuje z křehkého těsta s lískovými nebo vlašskými ořechy a přes svou jednoduchost patří mezi ty druhy, které mizí z talíře jako první.

toprecepty.cz

24 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby namáčení ořechů a tuhnutí těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby namáčení ořechů a tuhnutí těsta)

4. 3. 2008 20:54

Těsto:

180 g 180 g vlašských ořechů

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla

100 g 100 g moučkového cukru

1 1 žloutek

Na obalení:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	18 164 kJ / 4 341 kcal
Bílkoviny	68,38 g
Tuky	293,33 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	723 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	347,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme pečicím papírem.
Aby se papír na plechu nekroutil
Ořechy nejméně na 2 hodiny namočíme do vody, pak je osušíme a nasekáme na hrubší kousky.
Jak louskat vlašské ořechy
Všechny suroviny smícháme, přidáme nasekané ořechy a vypracujeme těsto.
Z těsta vytvarujeme válečky s průměrem podle toho, jak velká chceme mít kolečka (3-5 cm). Zabalíme do fólie a necháme přes noc ztuhnout v lednici.
Válečky pak krájíme na tenká kolečka, pokládáme na plech a pečeme v předem předehřáté troubě na 175 °C.
Horké obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým cukrem.
TIP Oblíbené české vánoční cukroví

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (267×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masarykovo cukroví - pravé Videorecept

Masarykovo cukroví - pravé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cardanka 70 min

Vyfouklé cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 103×

7 oblíbených receptů na vánoční cukroví: Co milovaly a rády pekly naše babičky

Masarykovo cukroví voní oříšky a doslova se rozplývá na jazyku. Je přitom jednoduché, jen ořechy je třeba předem připravit

Video Hodnocení 909×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Komentáře

MajkaM

17. 1. 2011 09:47

Dělám už několik let, ale ořechy namáčím přes noc v rumu. I upečené mají výbornou rumovou příchuť.

Jenny

10. 12. 2010 23:36

golias

9. 12. 2010 16:40

Také děláme již několik let, ale neobalujeme v cukru - lépe vynikne textura ořechu

hanahcotton

8. 12. 2010 22:48

znám a dělávám už několik let - výborné

Petrajda

5. 12. 2010 20:26

Já je taky dělám už několik let, ale ořechy máčím v rumu místo ve vodě. Cukroví je pak voňavější.

hyacintka

16. 11. 2010 14:49

Taky je dělám

našla jsem recept asi před třemi roky.Teď dělám tohle cukroví každá vánoce

Fakt je výborné!!!
Dělám s lískáčema a letos přidám i kakao

sonca

29. 11. 2009 12:10

plus

Jára

30. 12. 2008 18:34

Místo vlašských ořechů dejte lískové a přidejte lžíci a půl kakaa - to je to opravdové Masarykovo , které nechutná jako vanilkové rohlíčky, ale jako Masarykovo cukroví!