Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Name: Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 340 g másla; 100 g cukru moučka; 420 g hladké mouky; 160 g mletých vlašských ořechů; 1 špetka soli; Na obalení:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Kdo by neznal tohle vanilkou vonící cukroví plné ořechů? Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším druhům vánočního cukroví a na svátečním stole nikdy nesmí chybět. Vzít si jen jeden nestačí, na jazyku se rohlíčky opravdu jen rozplývají.

toprecepty.cz

131 názorů

Doba přípravy 92 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 12 min Doba přípravy bez doby odležení těsta.

92 min (80 min příprava + 12 min tepelná úprava, Doba přípravy bez doby odležení těsta.)

4. 3. 2008 20:51

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

340 g 340 g másla

100 g 100 g cukru moučka

420 g 420 g hladké mouky

160 g 160 g mletých vlašských ořechů

1 špetka 1 špetka soli

Na obalení:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	23 432 kJ / 5 600 kcal
Bílkoviny	76,28 g
Tuky	391,20 g
Vláknina	22,20 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	411 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	432,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme pečicím papírem.
Všechny suroviny na vále zpracujeme v pevné těsto, které necháme nejlépe přes noc v chladu odležet.
Jak správně připravit křehká linecká těsta?
Z těsta tvarujeme malé rohlíčky, ukládáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C.
Jak tvarovat vanilkové rohlíčky několika způsoby
Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým cukrem.
TIP Jaký je rozdíl mezi vanilinovým a vanilkovým cukrem?

Uvařeno (44×)

Přidat do oblíbených (1098×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mandlové rohlíčky (výborné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

candy 120 min

Mini vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nika08 40 min

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 224×

Jak tvarovat vanilkové rohlíčky? Jednoduchý postup vás naučí názorné video

Hodnocení 248×

Jak tvarovat rohlíčky: Poradíme vám 6 způsobů tvarování oblíbeného cukroví

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Komentáře

Danta

5. 12. 2015 19:11

Potřebuji poradit, co udělat s těstem na rozhlíčky, když se mi strašně dorolí, peču již hodně let, ale letos mi rohlíčky nejdou vytvarovat, každý se v půlce rozdrolí - poraďte

https://www.toprecepty.cz

Jura

2. 12. 2015 16:36

Dneska jsem dělal ze dvou dávek (cca 400 ks)....jsou výborné a ani jeden se nezlomil. Díky za recept!

jadams

30. 11. 2015 11:25

Podle komentářů vypadají rohlíčky báječně, takže je zkusím.
Zatím recepty hledám, nemám ještě vlastní tradiční "repertoár"

Zajímalo by mě, jak moc se rohlíčky roztečou...?
Zkoušela jsem už pár receptů - jednou jsem je udělala malé, neroztekly se, takže byly tenké a vyschlé.
Jindy jsem je udělala větší a pak z toho byly vanilkové veky

Díky za radu.

malaneta

22. 11. 2015 12:10

dělávám stejné rohlíčky už léta a jsem spokojená. jen jsem vyměnila ořechy za mleté mandle, protože máme v rodině spoustu alergiků na ořechy. Na chuti to rohlíčkům neubralo, možná jsou ještě křehčí. A i když peču na objednávku, nikdo si nestěžoval, že tam ořechy nejsou :)

Vendy L.

20. 11. 2015 16:00

Letos budu dělat vanilkové rohlíčky poprvé a tento recept se mi líbí ze všech nejvíc. Pokazím i bublaninu, tak snad to tentokrát vyjde. Koupila jsem si radši vykrajovátka na cukroví, tyhle: http://www.utc.cz/cs/vykrajovacka-na-cukrovi-30-x-... . Tak snad to půjde líp a rohlíčky budou vypadat jako rohlíčky

. Děláte někdo rohlíčky taky podle vykrajovátek?

casino

19. 11. 2015 13:13

Hanka:
Nepíšete, zda se vám ořechů nedostává, či zda máte alergii. V obou případech by asi jako chutná náhražka posloužil bílý mák

zizala (moderátorka)

19. 11. 2015 11:46

Hanka: Zkuste nasucho opražit a umlít ovesné vločky místo ořechů. Bude to trošku jiné, ale podobné jako s ořechy

spagetka

19. 11. 2015 11:27

Hanka: Bude to prostě bez ořechů, které ale tomuto cukroví dávají specifickou chuť. Jsou ale lidi, kteří mají alergii na ořechy, takže se bez nich musejí obejít. Chuť bude jiná, ale ne nutně špatná.

Hanka

19. 11. 2015 11:22

Ahoj bude vadit, když to bude bez ořechů?

AliceSlaviceFolťajznice

17. 12. 2014 22:35

Zašantročila jsem báááááječný recept od maminky,která už 39 let nežije.Komentáře mne dostaly,zítra zkusím z HERY,protože věřím,že se povedou!Díky!Alice

Lucka44

14. 12. 2014 10:23

Kvůli tomuhle receptu jsem se musela zaregistrovat...naprosto super, s těstem se skvěle pracuje, při obalování v cukru nebyl žádný zlomený, rozplývají se na jazyku..už nikdy jiný recept. Ještě, že jsem udělala z celé dávky, původně jsem plánovala poloviční, ale rodina stále ujídá a stále jich je dost...zatím.Krásné svátky a děkuji za tento recept

Marjánka

22. 12. 2013 22:54

Tak dneska jsem poprvé pekla a už jsou v troubě a opravdu se s tím těstem suprově pracuje. Jsou výtečné děkuji za recept

veru

17. 12. 2013 00:25

Já též děkuji za skvělý recept

, jsou přesně takové jaké jsem chtěla

, já jsem tam dala trochu méně másla a i tak senzace!

aknelka

15. 12. 2013 17:47

Právé jsem je dopekla. Dělala jsem na zkoušku jen půl dávky - asi dva plechy. Jsou vynikající a budu recept používat. Super.

Cocoska

15. 12. 2013 17:09

Upekla jsem dvě dávky, byly toho 4 velké plechy a jsou luxusní, opravdu se rozplývají na jazyku. Těsto se nijak nedrolí, prostě u nich zůstávám, zkoušela jsem různé jiné recepty, ale nikdy se tak nerozpývaly... Místo vlašáků dávám lískáče a kvalitní máslo místo hery

. Bod

Předchozí 1 2 3 4 5 6 … 9 Další