Čokoládový dort s karamelovým krémem

Veroly

51 názorů

Doba přípravy dle zručnosti

dle zručnosti

12. 4. 2010 12:56

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	27 862 kJ / 6 659 kcal
Bílkoviny	119,04 g
Tuky	317,30 g
Vláknina	20,80 g
Cholesterol	2,45 g
Sodík	763 mg
Sůl	1,78 g
Sacharidy	821,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Korpus: Bílky našlehat a postupně vsypávat půlku cukru, druhou polovinu cukru vyšlehat se žloutkama a pomerančovou kůrou do pěny.
Potom postupně zašlehávat olej, pak přidat všechny sypké ingredience (mouka, kakao, skořice). Nakonec opatrně vmícháme bílky.
Těsto se vlije do vymazané a vysypané formy(průměr 24 cm) a vloží se do trouby na 175 stupňů. Doba pečení 45 - 50 min.
Krém: Den předem povaříme plechovku se Salkem 1,5 - 2 hodiny. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink (při občasném míchání nechat vystydnout). Vyšleháme máslo, pak zašlehat pudink a nakonec Salko.
Marcipán: Vše umíchat dohromady (cukr a sušené mléko prosít) a vypracovat tvárnou hmotu. Při válení podsypávat cukrem nebo mlékem, opět prosátým.

Poznámka autorky receptu

Vzhledem k tomu, že jsem krém nepoužila na další dozdobení, dost mi ho zbylo. Stačila by poloviční dávka. Krém je řidší, příště zkusím dát jen půlku Salka.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (93×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Banánovo-karamelový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 85 min

Čokoládový dort s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 160 min

Mramorový dort s čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veroly

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 20×

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

Marybar

12. 4. 2010 17:00

petina

12. 4. 2010 16:48

Veroly, ten je krásný

Posílám bod

jahoda

12. 4. 2010 16:39

škoda rozkrojit, na toto nemám talent

15 (ani trpělivost

)

susenka.mimi

12. 4. 2010 16:27

jůůů ten je krásnej!!!..takovy elegantni,jako z pohadky

davam bodik samozrejme

michsamant

12. 4. 2010 14:52

Bibinka

12. 4. 2010 14:42

Veroly, mě se zdál tak něžňoučkej, že by se jako svatební mohl klidně použít

eva hubova

12. 4. 2010 14:32

Nádherný

+11

zizala (moderátorka)

12. 4. 2010 14:15

To je krása

Jenny

12. 4. 2010 14:14

Veroly,jak tak na to koukám,tak ani nemáš moc sladký korpus...25dkg cukru na 8vajec je dost málo a taky v krému nemáš žádný cukr,tak ti možná tak připadal,ale zase bych řekla,že marcipoš je cukrový až dost,tak se chutě vyváží,taky kakao hodně dělá,že není sladké,atd.,...bodík jsem už dala

to chce zkoušet,já zkouším taky,taky,taky...

Veroly

12. 4. 2010 13:49

Pro Bibinka: Svatební není, bohužel

Je k narozeninám pro moji tetu. Tak jsem chtěla něco na úrovni. Děkuji za krásné přivítání a všem za velmi povzbuzující komentáře.
Pro Jenny: Když jsem ten krém dělala, tak jsem došla ke stejnému názoru. To salko by tam ani být nemuselo. Pravda je, že se mi tím krém hodně naředil a bylo ho víc než dost. Docela jsem se ale divila, že mi nepřidal ani tak extrémě sladký, jak jsem si myslela.