Cukroví - kávová srdíčka

Name: Cukroví - kávová srdíčka
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 130 g másla; 2 žloutky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžíce mleté kávy; 80 g cukru moučka; 100 g mletých oříšků; trocha mléka; Krém:; 130 g másla; 150 g cukru moučka; 125 ml silné kávy; 1 lžíce hrubé mouky; Na dokončení:; čokoládová poleva

Skvělých receptů na vánoční cukroví není nikdy dost, přidejte si mezi svoje oblíbené i tento. Výborné ořechovo-kávové těsto a lahodný kávový krém, to je přímo potěšení pro chuťové pohárky všech mlsalů.

toprecepty.cz

50 názorů

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 10 min

140 min (130 min příprava + 10 min tepelná úprava)

4. 3. 2008 20:49

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 500 kJ / 4 661 kcal
Bílkoviny	52,18 g
Tuky	291,45 g
Vláknina	19,45 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	81 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	447,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku prosejeme na vál, přidáme prášek do pečiva, mletou kávu, cukr, mleté ořechy, promícháme a přidáme změklé máslo, žloutky a mléko (dle potřeby) zpracujeme v hladké, pružné těsto.
Necháme v chladu odpočinout, potom těsto rozválíme, vykrájíme srdíčka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dorůžova.
Hotovou kávu nalijeme do hrnce, přidáme mouku a uvaříme hustou kaši, kterou necháme za občasného promíchání vychladit na pokojovou teplotu.
Změklé máslo pokojové teploty vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé pěny, pomalu přidáváme zchladlou kávovou kaši a dobře prošleháme.
Upečená srdíčka slepujeme po dvou krémem a zdobíme dle fantazie čokoládovou polevou nebo zdobením.
TIP Jak udělat čokoládovou polevu

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (316×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kávové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 25 min

Kávové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Montanka

Kávová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 75×

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého

Video Hodnocení 918×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Velký přehled nejlepších těst na cukroví: Uděláte si linecké, kokosové nebo kávové?

Komentáře

Olivie

29. 11. 2011 16:44

A myslíte, že dětem neuškodí?

Monika

14. 11. 2011 21:46

Vypadají opravdu skvěle, tenhle týden do nich půjdu, muž nebude do pátku doma, tak nebude ujídat

Už se těch Vánoc nemůžu dočkat. Dárky skoro všechny koupený a zabalený, prostě jsem to zase vychytala

Jinak recept vypadá zajímavě a příprava jednoduchá. Supr

andy donova

10. 12. 2010 21:37

vypada moc dobre a urcite jsi to udelam...

Montanka

16. 2. 2010 20:19

Srdíčka jsme dělali na Vánoce ... a jsou dobré ... i když jsme si je trošku upravili ... místo kávového krému jsme dali jen klasický, čistý bez kávy ...
No .. původně to bylo v plánu s kávovou polevou, jenže ta se nám jaksi trošku nevydařila

tak jsme improvizovali ... ale i tak byli výborné ...

supina

12. 12. 2009 00:42

taky by mě zajímalo jestli turka i s tou sedlinou nebo rozpustnou.Ale asi turka.A když kávový krém tak určitě s tečkama

Nebo? Jak to všichni děláte prosím.

Jana

1. 12. 2009 18:29

Jani děkuju Ti. Já už to dělam jsem zvědavá já jen, že to je vyloženě kávové.Doufám, že jsem dala kávu sypkou tzv.turka správně

děkuji děkuju

JanaDorazinova

30. 11. 2009 21:09

Jani, promiň, nevšimla jsem si, snad si všimneš ty!

Do té kávy, pokud si vzpomínám, zakvedlej tu hrubou mouku a provař, nechej pořádně vychladit a pak si utři máslo s cukrem a k němu přidávej tu kávovou kaši po lžičkách. Pořádně vyšlehej, ale všechny ty hmoty musí mít stejnou teplotu, nejlépe úplně chladnou

JANA

30. 11. 2009 20:31

LIDIČKY POMOZTE MI CO TO ZNAMENÁ SVAŘIT KÁVU S MOUKOU NA KAŠI?? TO UDĚLÁ NĚJAKOU HMOTU??NĚJAK SI TO NEUMÍM PŘEDSTAVIT.DĚKUJI TĚM KDO UŽ RECEPT ZKOUŠELI.RÁDA BYCH JE ZÍTRA UDĚLALA,ALE TOTO NEVÍM.

*-kiss-*

30. 11. 2009 15:12

mňam přimo božske

ušák

14. 7. 2009 13:28

no vypadaj dobře asi je skusime a hned schovame proti požerákům obludek chichi

. no ale urcite to skusime

Andrejka

11. 3. 2009 20:12

Něco podobnýho sme měly na vánoce a bylo to mocky dobrý proto dávám:

???

9. 12. 2008 21:14

JanaDorazinova

1. 12. 2008 21:16

No, trochu jsem to neutrefila a nevím vůbec, proč jsem si myslela, že je to od tejaji? Ale to je fuk, jsou moc dobré, aspoň tedy- musela jsem je schvat, jinak by už nebyly. Pažravci jedni!