Pohanková polévka

Name: Pohanková polévka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g másla; 2 lžíce hladké mouky; 2 hrnky pohanky; 1 kostka zeleninový bujon; 1/2 hrnku petrželové natě (pokrájené); sůl; asi 3 litry vody

eva hubova

10 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

16. 2. 2010 10:51

100 g 100 g másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

2 hrnky 2 hrnky pohanky

1 kostka 1 kostka zeleninový bujon

1/2 hrnku 1/2 hrnku petrželové natě (pokrájené)

sůl

asi 3 litry 3 litry vody

Nutriční hodnoty

Energie	11 702 kJ / 2 797 kcal
Bílkoviny	65,51 g
Tuky	93,81 g
Vláknina	60,78 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	364 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	392,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z másla a mouky uděláme jíšku, rozředíme vodou a povaříme.
Přidáme pohanku, petrželovou nať, zeleninový bujon, osolíme a vaříme do změknutí pohanky. Můžeme dochutit vegetou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (62×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pohankové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 20 min

Pohanková polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Johanka128 40 min

Pohanková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Komentáře

JanaDorazinova

18. 11. 2010 00:12

jajikpusik

16. 5. 2010 08:58

Ahoj Evo, pokud se voda nescedí, nebála bych se toho povaření. Vařím z pohanky a mohla bych, pokud dovolíš, zmínit, že já třeba nezahustím klasickou moukou, ale volím pohanku lámanku, či pohanku mouku. Ta je v cuku letu. Pa Jana

eva hubova

8. 4. 2010 13:11

Tejajo,díky za fotečky,bodík i vyzkoušení receptu

Vaclav Fronek

8. 4. 2010 08:39

Musím přiznat, že pohanku jsem ještě neochutnal. Ale tahle polívka mne nadchla. Amusím to ochutnat. Zatím +bodík 3

tejaja

7. 4. 2010 20:58

Tá polievka po veľkonočnom jedení bodla včera neskutočne

Akurát pohánku som robila tak ako zvyknem - zaliť vriacou vodou a na 30 min do perín. Potom som ju vložila do uvereného základu a nechala prejsť varom. Bodík, škoda, že moťno dať len jeden

Bibinka

16. 2. 2010 12:28

Děvčata s tím na 100% souhlasím a jak píše Iljuša-pohanku zalít vařící vodou a dát do peřin tak na 10-20 minut, tím nám zůstanou v pohance živiny, pro které pohanku vlastně jíme a tak je zdravá

Simona Skolakova

16. 2. 2010 12:12

eva hubova

16. 2. 2010 11:52

Souhlasím s vami holky,my doma taky varíme hodně z pohanky k vůli manželovi ale pohanku nekupuji v obchodě.Já si jí vozím z Moravy primo ze mlýna a ta je úplně jiná a taky je hned v polévce uvařená.Mají tam různé druhy

Simona Skolakova

16. 2. 2010 11:16

Evo,souhlasím s Iljušou, to je nějaká odbornice na stravu,má pravdu pohanka je moc zdravá a vařit opravdu ne.

Iljusa

16. 2. 2010 11:09

Vařit pohanku - není to trochu škoda

- stačí několikrát prolít vařící vodou a po minutce vaření "dát do peřiny". Až po jejím změknutí bych jí dala do připraveného bujonu. Vařením pohanky se ztrácí její bezvadné živiny.