Zavařování ořechových jader

Name: Zavařování ořechových jader
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: jádra vlašských ořechů

Sklidili jste letos hodně ořechů a přemýšlíte, jak je uskladnit, aby vám co nejdéle vydržely? Zkuste je zavařit. Vydrží déle než 1 rok a to bez nejmenší změny chuti. Vyzkoušet můžete zavařování v hrnci, horkovzdušné troubě, myčce nebo na sucho v mikrovlnce.

eva hubova

143 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

15. 2. 2010 12:47

jádra vlašských ořechů

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Jádra ořechů řádně vysušíme. Sklenice musí být též dobře vysušené. Jádra nasypeme do sklenic a zavíčkujeme. Na ořechy by měla být koupená nová víčka, která můžeme příště použít při zavařování různých kompotů.
Sklenice rovnáme do zavařovacího hrnce a nalijeme vodu tak, aby sklenice byly do poloviny ponořené. Sterilujeme je 10 minut od bodu varu, tak aby chytilo víčko. Elektrický sporák z 6 přepneme na 4 stupeň.
Menší množství můžete výhodně zavařit v mikrovnce
Ořechy vydrží i 2 roky bez újmy na chuti a vůni. Do sklenice 0,7 l se vejde 30-33 dkg jader, v závislosti na jejich velikosti.
TIP Jak louskat vlašské ořechy

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (223×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 30 min

Zavařování v myčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 140 min

Lečo bez zavařování Videorecept

Lečo bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

AgataSikora 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Vlašské na mozek, mandle pro větší prsa: Druhy ořechů podle jejich zdravotních benefitů

Hodnocení 202×

Jak uskladnit jádra vlašských ořechů metodou "nasucho"? Šup s nimi do sklenic nebo je naložte do medu

Jak nejlépe skladovat vlašské ořechy: Prospěje jim lednička i mrazák a můžeme je také zavařit, pak vydrží déle než rok

Komentáře

Olga Čermáková

22. 8. 2017 13:06

Jara: Jak ze sklenic prosím vysajete vzduch?

Olga Čermáková

22. 8. 2017 13:03

eva : Ano,dávala jsem do mrazáku ale co tam dávat dřív?maso,jahody,maliny,houby a co ja vím co .Tak je zavařuji a mák taky. :)

Olga Čermáková

15. 8. 2017 11:56

To samé co s ořechami dělám i s mákem.Letos jsem byla paděrovat mák.Zavařila jsem ho jako ořechy. a mám vystaráno od molu i od zhořknutí a v mrazáku mi nezabíra místo.

Majka

6. 3. 2016 16:38

Já nechám ořechy

ve skořápce pořadně uschnout,pak je vyloupu a to,co nespotřebuji dám do sáčku a dám do mrazáku.Tam vydrží,dokud je nesníme,ale hodně je spotřebuji do pečení a štrůdlů.Nikdy se nezkazí a jsou jako čerstvé.

Monika Horňáková

25. 1. 2016 12:01

Alena Kovářová MUDr.: Prosím prosím, nemohla byste se podělit o kontakt na ten zázračný e-shop? Moly se totiž snaží být každodenní součástí našeho života, ale nám se to moc nelíbí...

Předem děkuji za Váš čas.
S pozdravem
Monika Horňáková

takéeva

25. 1. 2016 11:53

eva : Také dáváme ořechy do mrazáku, do sáčků, aby nezabraly moc místa, anžto jich máme moc, a jsme spokojeni.

Alena Kovářová MUDr.

17. 1. 2016 18:20

Dobrý den, ráda bych odpověděla a hlavně poradila paní Blance / neregistrované /, její příspěvek ze dne vloženo: 13.11.2015 10:47:15
nejen zavařování ořechových jader, ale hlavně jak se vypořádat s výskytem molů. Pro vysvětlenou, já jsem před 2 roky dostala tašku ořechů, dala jsem si ji do spížky v novém rodinném domě, zapomněla jsem na ně a to se mě nevyplatilo, za 1/2 roku jsem byla nešťastná z následků, ale vymýtila jsem množství molů a larev, úžas!!! Objevila jsem jeden e-

schop, kde jsem objednala veškeré prostředky a podařilo se mě všechny zničit...
Děkuji za předání, s pozdravem Alena Kovářová, Brno
alena.kovarova@seznam.cz

eva

16. 1. 2016 00:32

JEJDA! No tak to asi nee.Zavařovat?Proč, my je stále jíme. Jsou strašně zdravé a do všeho je přidávám.Nacpu je také do zavařovacích sklenic,ale dám do mazáku a po sklínce vytahuji.Nikdy se nezkazily. A to totiž ani není poznat,že by byly zmražené.Jsou stále stejné.A stále jich máme ještě spoustu v košíku nevyloupaných.Také jsou v pohodě a chutné.

Anna Vesperová

13. 1. 2016 10:17

Já tak zavařuji ořechy už několik let a jsou super.

Mária

12. 1. 2016 16:04

Olga:Ja pridám radu na potravinové mole: Nemajú rady bobkový list. Odkedy nechávam v skrinke s potravinami voľne položených zopár lístkov, mole sa už niekoľko rokov neobjavili.

Jara

11. 1. 2016 13:36

Ořechy po řádném vysušení vyloupu,dám do sklenic,zavíčkuju a vysaju z nich vzduch.

Daniela

7. 1. 2016 15:10

Petr: taky to tak dělám a funguje ....

cathleen (moderátorka)

6. 1. 2016 10:20

tejaja: my žádný kumbál nemáme...venku místa hodně, i pod střechou, ale když není slunce, ořechy ve vlhku špatně schnou a ještě ve skořápkách se hodně kazí.
Proto jsem sháněla radu, zda jdou vyloupat ještě nedosušené a dosušit v troubě nebo sušičce - poradili mi na fb v "sušičkové" diskuzi

, vyzkoušela jsem s úspěchem a můžu předat dál

tejaja

6. 1. 2016 09:26

cathleen:

aha, tak to som zle pochopila. Ja si suším orechy normálne v byte, vysypem na plechy na pečenie a dám do kumbálu, tam nezavadzajú, nechám sušiť niekoľko týždňov, potom zosypem do vrecák aké sa používajú na cibuľu, zemiaky, tie silonové deravé a zavesím do kumbálu. Tam visia a priebežne lúpem, aby som mala na použitie, keď mi treba. Olúpané tiež v kumbále nechám. Mole nemám, ešte sa mi ich nepodarilo z obchodu doniesť a dúfam, že ani nepodarí.

Olga

5. 1. 2016 23:25

Blanka:Ja mole v dome nemám, ani v potravinách, ani v skriniach. Na mole v skriniach mám radu. Do skríň dám otvorené nádobky, napr. tégliky od Ramy naplnené práškom na pranie, napr. Persil, Silan a pod. Vyskúšajte.

Předchozí 1 2 3 4 … 10 Další