Preclíky

Name: Preclíky
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g hladké mouky; 80 g rozpuštěného másla nebo sádla; 200 ml mléka; 1 kostka cukru; 10 g droždí; 1 špetka soli; Na dokončení:; vejce na potření; mák; sůl na posypání

Nechutnají Vám už rohlíky a housky z obchodu, které se zdražují raketovou rychlostí? Vyzkoušejte podle našeho receptu preclíky, které Vám jistě zachutnají a sklidíte ovace za jejich upletení. Jak velké je uděláte, je jen a jen na Vás.

eva hubova

12 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí)

15. 2. 2010 06:47

100-150 malých preclíků

350 g 350 g hladké mouky

80 g 80 g rozpuštěného másla nebo sádla

200 ml 200 ml mléka

1 kostka 1 kostka cukru

10 g 10 g droždí

1 špetka 1 špetka soli

Na dokončení:

vejce na potření

mák

sůl na posypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 308 kJ / 1 986 kcal
Bílkoviny	49,11 g
Tuky	75,70 g
Vláknina	11,30 g
Cholesterol	216 mg
Sodík	487 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	271,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do ohřátého mléka dáme kostku cukru a nadrobíme droždí a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek
Do mísy přesejeme mouku, přidáme sůl, máslo a vzešlý kvásek. Vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, které necháme alespoň hodinu kynout.
Jak na kynuté těsto
Z vykynutého těsta odebíráme malé kousky, které vyválíme na tenké válečky a ty stáčíme do preclíků.
Troubu rozehřejeme na 180 °C.
Preclíky namáčíme do rozšlehaného vajíčka a pak do máku, který jsme smíchali se solí.
Pečeme v předehřáté troubě na pečicím papíře do červena.
TIP Nejlepší slané pohoštění

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova 35 min

Sýrové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Domácí tyčinky, preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 230×

Jak snadno tvarovat a péct rohlíky. Domácí mohou být lepší než od pekaře

Video Hodnocení 669×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Hodnocení 175×

Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo. Těšíme se na kynutý koláč s ovocem, ale máme málo času? Poradíme, jak na to

Komentáře

Xion14

8. 7. 2022 08:21

Rychlé, jednoduché, dobré.

Co víc si přát?

Radka

30. 11. 2014 20:27

Můžu se zeptat šly by i s čokoládou ? :) děkuji

paja pekarskej

26. 2. 2013 22:40

Dobrý den,
kdyby ste neškudlila na tuku a nejebala tam to mléko, upekla je dozlatova tak vy možná byli dobré, jo mák se tam nedává jsou to preclíky ne buchty. Párkát jsem je pekl paní tak zdovolením přidám jeden postřeh tuku zhruba tolik co mouky musí to být mastné těsto, klidně máslo, nebo lepší margarín tuk nese hlavní chuť, křupavost.
Celý RECEPT najdete na stránkách nahranice.webnode.cz v sekci recepty

http://nahranice.webnode.cz

eva hubova

16. 4. 2011 14:04

Lemel díky za fotečku

máš je pěkné a doufám,že chutnaly.

magdalenka

26. 2. 2010 22:41

Keby som sa nemusela kvôli zajtrajšku snažiť, asi by som postupovala ako ty, teda ku koncu väčšie...trpezlivosť nie je moja najsilnejšia stránka...
Robila som s makom, ďalšie s kmínom a tretie iba osolené...(poznáš to určite - jeden nechce mak, druhý neznáša kmín, atď...)
Ochutnala som jeden ešte horúci, druhý už studený a teraz bojujem...

Pekný večer!

eva hubova

26. 2. 2010 22:37

Magdalenkko máš je hezké.Já je mívám různé,začnu malými a skončím na velkých.Ani nevím kolik jich je z té dávky,protože jak upeču první plech hned se na ně vnuci vrhnou,tak jsem to nikdy nepočítala.Já si odměřím 2dcl mléka dám do toho cukr a droždí,lžičkou to rozmělním a vleju do mouky.Myslím že to záleží na kvalitě mouky a tak Ti stačilo míň než 2dcl mléka.Doufám že budou chutnat.