Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečené maso na černém pivu a zelenině

lopta40

7 názorů

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 105 min

105 min (105 min příprava)

14. 2. 2010 12:26

Porce: 4-6

Asi 1 kg 1 kg plecka nebo krkovičky

2 lžíce 2 lžíce sádla

2 2 cibule

1 1 mrkev

4 stroužky 4 stroužky česneku

kousek kousek celeru

kousek kousek zázvoru

půlka půlka bujonu

nesmíme zapomenout na černé pivo asi 2 dcl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 582 kJ / 1 573 kcal
Bílkoviny	203,74 g
Tuky	72,25 g
Vláknina	13,77 g
Cholesterol	677 mg
Sodík	557 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	24,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pekáček vymažeme sádlem vložíme nakrájené maso na kostky, osolíme, opepříme, přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé pivo, přikryjeme pekáček a pečeme asi hodinu na 190-200°C, potom sundáme víko a dopékáme do zlatova.
Asi po 1/2 hodině maso vybereme na talíř a pekáček dáme zpět do trouby vypéct skoro na tuk a pak dáme maso zpět do pekáčku a můžeme podávat s vařeným bramborem anebo co kdo má rád.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Moravský vrabec" po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drobek

Krkovička na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Kýta na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 90 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Hodnocení 115×

9 častých chyb při pečení masa v troubě: Jak na dokonale měkké a šťavnaté pečínky

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

rosta12

29. 4. 2016 06:55

Jenny

27. 11. 2011 15:40

JanaDorazinova

18. 3. 2010 13:09

cardanka

15. 2. 2010 00:10

Drobek

14. 2. 2010 18:29

Musím pochválit, tohle znám pod jménem bavorská vepřová pečeně, ale u ní se zelenina po upečení vyhodí, je tam jen pro chuť šťávy. Děláme k tomu tradičně zelí, dušené na taky černém pivu, a bramborové knedlíky. Ale české, ne ty průsvitné a třepavé bavorské. Je to strašná mňamka a když chcem někoho uctít, (žijem v Americe), vaříme tohle nebo svíčkovou. Jak jinak než v pomalém hrnci. Přidávám veliký bod.