Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pšenično-žitný kváskový bramborový chléb

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

15. 3. 2010 09:35

Suroviny

Nutriční hodnoty

Energie13 688 kJ / 3 272 kcal
Bílkoviny101,60 g
Tuky51,92 g
Vláknina49,98 g
Cholesterol 12 mg
Sodík 8,30 g
Sůl20,00 g
Sacharidy574,49 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru.

Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak raději 13 až 16 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Marie Klara

18. 3. 2010 08:55

Žitný kvásek se dá koupit sušený nebo na nemnoha místech i čerstvý. Můžeš si ho také sama vyrobit z žitné mouky a vody podle např. www.kvaskovychleb.cz :-)

Janka 46 Janka 46

17. 3. 2010 21:31

Vypada skvele:yes:mam jenom dotaz :-8kde sezenu zitny kvasek:-?

JanaDorazinova JanaDorazinova

15. 3. 2010 13:02

:yes::yes:

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: bramborový kváskový chléb kváskový žitný chléb z domácí pekárny kváskový chléb z domácí pekárny kváskový chléb domácí pekárna bramborový chléb kváskový chleba z domácí pekárny kváskový chléb s bramborem kváskový chleba domaci pekarna bramborový chleba z domácí pekárny kváskový chléb v domácí pekárně kváskový bramborový chleba bramborový chléb z domácí pekárny kvaskový bramborový chléb kváskový chleba s bramborem kvaskový chleba v domaci pekarne bramborový chléb z kvásku kváskový žitný celozrnný chléb z domácí pekárny kváskový chleba z pekárny domácí chléb s žitným kváskem domácí pekárna kváskový chléb

Suroviny: kvas žitný, podmáslí, brambory, mouka žitná chlebová, mouka hladká, olej, sůl, kvasnice, kmín celý, otruby, vločky ovesné

TopRecepty.cz

Pšenično-žitný kváskový bramborový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DqWA