Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Name: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hlívy ústřičné; 2 cibule; 3 stroužky česneku; olej; 1,2 l zeleninového vývaru (dle potřeby); Podle chuti:; sůl; pepř mletý; 2-3 lžičky sladké papriky; majoránka; Jíška:; 25 g másla; 2 lžíce hladké mouky

Byla by škoda nezkusit tuto snadnou a rychlou polévku jen proto, že vás odradí její název. Chutí i vzhledem je velmi podobná té pravé dršťkové, ale k její přípravě využijete zdravou hlívu ústřičnou.

Lucasinka

40 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

14. 3. 2010 19:25

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 519 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	19,06 g
Tuky	22,42 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky.
Jak nakrájet cibuli
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hlívu a chvíli dusíme.
Poté zasypeme paprikou, kratičce ji zpěníme a zalijeme vývarem. Okořeníme pepřem, přidáme sůl, rozetřený česnek a krátce povaříme.
Na másle osmahneme mouku a připravíme světlou jíšku.
Jak připravit jíšku
Nakonec polévku zahustíme jíškou, 15-20 minut provaříme a je-li třeba, můžeme hustotu upravit přidáním dalšího vývaru.
Vmícháme v dlaních rozemnutou majoránku a můžeme podávat.
TIP Co dobrého připravit z hlívy ústřičné

Uvařeno (35×)

Přidat do oblíbených (447×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 45 min

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadas 35 min

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veru.hol 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 475×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Falešná dršťková z kotrče: Příprava je jednoduchá, chuť fantastická a náklady téměř nulové

Pikantní dršťková polévka: Díky chilli papričce krásně zahřeje a dostatek česneku jí dá ten správný hospodský říz

Komentáře

jos

24. 7. 2017 16:57

kmín!

malyLibor

12. 4. 2017 15:53

Přidal jsem trochu mrkve a dal jsem více česneku, nezahustil moukou, protože jsem nedal moc vody - a musím poděkovt za skvělý recept. Opravdu výborné.

Petr

18. 8. 2016 22:15

Tuto polévku jsem poprvé ochutnal včera v restauraci a i když polévky nemám zrovna v oblibě, tak tahle neměla chybu a ta Vaše bude jistě obdobná, ne-li ještě lepší. A proto díky za recept a už spěchám pokusit se uvařit tento pokrm jak nejlépe to půjde.

Hana

28. 5. 2016 08:36

dnes jsem jí uvařila, moc a moc chutnala

salve

14. 1. 2016 17:04

dávám bod, dělávám často ale místo másla dávám sádlo

ripko

23. 4. 2015 14:15

výborná ! +1

satan

27. 2. 2015 09:36

výborná,zaslouží bodík

Jaruš

19. 1. 2015 11:01

už jdu na ni

Standa

14. 5. 2014 17:56

Lucasinka:Polívka nemá chybu ještě jsem přidal 1 fefetonku

Veverka

6. 5. 2014 10:57

Polévku z hlívy vařím často je úžasná a hlavně zdravá.

Dušan.H.

23. 1. 2014 21:58

no není co dodat jednoduché a hlavně když je hodně ostrá a uleželá je to nářez

jajka

16. 3. 2013 08:01

Cibulku podusím spolu s hlívou na ní trošku gulášového koření a sladkou papriku,pak zasypu hl.moukou a chvíli podusím,pak zaliji vodou a kousek masoxu a vařím asi 20 min.pak okořením česnekem a majoránkou a mám hotovo a to vše v jednom hrnci....zásmažku nedělám zvlášť v kastrolu ani na zeleninové polévky.V hrnci ve kterém dělám polévku udělám zrovna zísmažku zaliji vývarem a dám zeleninku a dochutím.

yossi

13. 2. 2013 23:45

Dnes ju manželka uvarila. Osobne mám držkovú rád, jedine čo mi na nej nechutilo, boli držky. Ale s hlivou je to jednucho geniálna polievka. Ďakujem za recept, pridávam bodík.