Vafle s lesním ovocem

Postup přípravy

1. Postup přípravy: Bílky smícháme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo společně s moukou a důkladně promícháme.
2. Mícháme tak dlouho, dokud nevznikne stejnorodá hmota, těsto pak vložíme na 2 hodiny do ledničky.
3. Plech vyložíme pečícím papírem, nakreslíme kruhy o průměru asi 12 cm a nanášíme na ně 2 milimetrovou vrstvu těsta.
4. Pečeme 2-3 minuty v troubě předehřáté na 220 °C. Když okraje kroužků začnou hnědnout, plech z trouby vyjmeme.
5. Pomocí sklenice vytvarujeme kalíšky a necháme je vychladnout.
6. Ovoce opláchneme, promícháme s cukrem a počkáme, až se cukr rozpustí.
7. Poté je vložíme do vaflových kalíšků a ozdobíme šlehačkou.