Nejmilejší koprovka

Name: Nejmilejší koprovka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l mléka; 125 ml smetany ke šlehání; 3 lžíce kopru (mražený nebo čerstvý); sůl; cukr; citronová šťáva; hladká mouka na zahuštění; 1 lžíce másla; 1 žloutek; 4 vejce (uvařená natvrdo)

Koprovou omáčku buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud patříte do té první skupiny, smetanová koprová omáčka vás zajisté potěší svojí sladkokyselou chutí. Podáváme ji s masem nebo s vejci uvařenými natvrdo.

Irrena

76 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

9. 3. 2010 19:07

Nutriční hodnoty

Energie	5 955 kJ / 1 423 kcal
Bílkoviny	77,27 g
Tuky	97,72 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	875 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	58,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mléko převaříme s koprem. Přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve vodě a provaříme zhruba 15 minut.
Za stálého míchání přidáme smetanu ke šlehání, citronovou šťávu dle chuti a můžeme přidat máslo (nemusíme).
Necháme přejít varem. Poté přidáme sůl a cukr dle chuti.
Podáváme s vejci uvařenými natvrdo, knedlíky nebo brambory.
TIP Jak uvařit koprovou omáčku?

Poznámka autorky receptu

Tento recept mám od kamarádky a jinou už u nás nikdo nechce.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (554×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 25 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 55 min

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

jana644

9. 1. 2013 21:11

je prostě nejlepší včera uvařená a prostě SUPER už jinou dělat nebudu

MISI-NNKA

9. 1. 2013 18:11

Perfektní, moc děkuji za tento recept. Už ji nebudu dělat jinak

Irrena

13. 12. 2012 16:03

monika:ano Moniko znám to

, ale u této koprovky raději používám citron

Jsem ráda že chutnalo

monika

13. 12. 2012 15:05

Ahoj,receptík na koprovku je výborný

Jestli se bojíte,použít ocet,předtím než ocet do omáčky přidáte,tak ho svařte a nesrazí se.Nebo je ještě jedna varianta,že omáčku dochutíte octem,ještě když je studená a než jí vůbec začnete vařit.Pak se Vám nikdy nesrazí!

Jenom takový můj léta vyzkoušený fígl,na který nepřišla ani moje mamka

leona18

8. 7. 2012 20:47

nejlepsi koprovka na svete! diky,diky

IvanaK

21. 10. 2011 13:48

právě jsem ji dovařila - výborná +30

Irrena

22. 7. 2011 07:10

Děkuji všem že jste recept vyzkoušeli

U nás by přidání masoxu neobstálo

Vendy-N

21. 7. 2011 22:57

Omáčku jsem vyzkoušela, a také musím hodnotit kladně, jen jsem stejně jako paní Iveta přidala masox, asi máme radši výraznější chuť. Příště musím pro rodinu dělat z dvojité dávky.

Dida

18. 7. 2011 01:11

Dělám koprovku podobně, jen místo sladké smetany dávám na závěr zakysanou smetanu. Citron se dává proto, že se omáčka nesrazí. Když není kuchařka ještě zdatná, se přidáním octa může omáčka srazit. To se stalo i mé dceři, když ji vařila poprvé. Poradila jsem jí citro. šťávu a je O.K.