Piškotový dort - patrový

Postup přípravy

1. Žloutky oddělíme od bílků a šleháme s vařící vodou do pěny. Po částech zašleháme cukr a ještě asi dvě minuty šleháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a smícháme se žloutkovou pěnou.
2. Nakonec přidáme mouku, mleté ořechy a opatrně promícháme. Dvě formy vymažeme, dna vyložíme papírem na pečení a těsto do forem nalejeme. Pečeme na 180 - 200°C asi 45 minut.
3. Po upečení rozkrojíme a naplníme.
4. KRÉM: 900 ml mléka, 3 pudinky, 200 - 240 g moučkového cukru, 540 g másla.
5. Mléko svaříme s pudinkem a necháme dobře vychladit. Do vychlazeného krému vmícháme cukr a máslo. Ušleháme do hladka a můžeme plnit a zdobit.
6. Zdobíme podle vlastní fantazie.