Smažený sýr s bramborami
- Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké mouce.
- Rozšleháme vejce s trochou mléka, osolíme a opepříme.
- Obalíme v něm sýr a nakonec ho obalíme ve strouhance.
- Aby sýr nevytékal, znovu obalíme ve vajíčku a ještě ve strouhance.
- Smažíme zprudka, dokud nebude zlatavý.
- Podáváme s vařenými bramborami.
- sýr (eidam, 2 plátky)
- hladká mouka
- 1 vejce
- mléko
- sůl
- pepř (mletý, černý)
- strouhanka
Čisté odtoky
Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.
Podobné recepty
Smažený sýr
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké Podáváme s vařenými bramborami nebo hranolkami.
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
smažení nevytekl a nemuseli jsme ho balit vícekrát Podáváme s uvařenými brambory potřené máslem, posypané
Smažený sýr Ementálek
Ze sýra odkrojíme kůrku a nakrájíme ho asi na 1 cm Při pomalém smažení se sýr rozteče.
Smažený sýr v bramboráku
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle bramborákové těsto, rozetřeme ho, položíme plátek sýru
Plněný smažený sýr
Naplněné sýry obalíme ve vaječném těstíčku a strouhance Obalené sýry vložíme na 20 minut do mrazáku.
Plněné brambory sýrem
Pak ke kyprým bramborovým vnitřkům vmícháme čerstvý sýr Sýr k plnění si zvolíme podle vlastí obliby.
Zapečené brambory se sýrem
Pak posypeme 100 g sýra, opět zakryjeme třetinou brambor a pokryjeme zbylými bramborami, smetanou a sýrem.
Populární
- Nakládaná niva
- Tvarůžkový tatarák s pivem
- Vepřové medailonky v sýrové omáčce
- Hermelín z pánve se salátem
- Kuřecí nudličky s nivou
- Smažená mozzarella
- Grilovaný hermelín v alobalu
- Sýrové placičky
- Rychlá sýrová pomazánka na jednohubky
- Olomoucké tvarůžky nakládané s chilli a česnekem
- Zapečené sýrové chlebíčky
- Tvarůžky v bramboráku