Prémiový obsah
★★★
1.3K čtenářů
Hovězí hamburger v řepové housce
1 h
Redakce Recepty.eu
Hovězí hamburger v řepové housce
- Droždí rozdrobíme do vlažné vody a necháme vzejít kvásek.Ten potom smícháme s moukou, olejem a barvivem.Přidáme vejce, sůl a cukr a vypracujeme hladké těsto.
- Z těsta uděláme stejně velké kousky, z kterých vypracujeme tvar housky, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme sezamovými semínky.
- Až housky zezlátnou jsou hotové. Jakmile je vytáhneme každou housku propíchneme špejlí, aby se nám nezdrcly. Necháme vychladnout.
- Všechny suroviny na omáčku vaříme cca hodinu, poté zcedíme a dáme do lednice.
- Maso smícháme s kořením, osolíme, opepříme a vytvoříme z něj asi 8 kousků.
- Rozpálíme si gril a z jednotlivých kousků uděláme placičky a osmahneme asi 2 minuty z každé strany.
- Housky rozkrojíme na půl a dáme opéct také na gril. Hotové maso vložíme do housky přidáme barbecue omáčku zeleninu dle chuti a přikryjeme druhým kouskem housky.
Maso:
- 500 g hovězí maso (mleté)
- sůl
- pepř
- koření (na hamburgery)
- zelenina (dle chuti)
Barbecue omáčka:
- 400 g rajčata
- 3 lžíce hořčice
- 1 cibule (na kostičky)
- 2 stroužek česnek (utřený)
- 100 ml voda
- 1 lžíce ocet
- 1/2 hrnek cukr
- 100 g máslo
- 3 lžíce paprika
- 3 hřebíček
- 2 lžička sůl
- 2 lžička pepř
Housky:
- 250 g mouka (hladká)
- 150 ml voda (vlažná)
- 15 ml olej (olivový)
- 20 g droždí (čerstvé)
- 1 vejce
- 2 lžička sůl
- 1 lžička cukr (krupice)
- sezamová semínka (bílá,černá)
- řepové barvivo
Skvrny od borůvek
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Podobné recepty
Hamburger bez housky
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a smícháme ji s mletým masem. Pak přidáme vejce, kečup, sůl
Sezamové housky na hamburgery
Odvážíme si půl kila mouky. Přilijeme 280 ml vlažné vody. Nalijeme panáka a půl olivového oleje. Přidáme
Hamburgery s domácí houskou
Příprava housek: Z kvasnic a hrníčku teplého mléka Příprava hamburgerů: Mleté maso smícháme s tymiánem
Nejlepší housky na hamburgery
Chuťově byly vynikající a daly se na hamburgery použít Takže jsem si připravovala barbecue omáčku do hamburgerů
Domácí housky na hamburgery
Až housky zezlátnou jsou hotové. Necháme vychladnout a použijeme na hamburgery nebo
Bezlepkový hamburger bez housky
Maso smícháme s tymiánem, pepřem, worcesterem, hořčicí a troškou soli. Maso ogrilujeme z obou stran 3
Hamburgery v domácí housce
Příprava hamburgeru: Maso promícháme se solí a pepřem Housky rozřízneme na půl.
Domácí housky na hamburgery
Z kvasnic a teplého mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Poté přidáme mouku, vejce, zbytek mléka a olej
Jemné domácí housky na hamburgery
Do misky rozdrobíme kvasnice, přidáme polovinu cukru a rozmícháme na kašičku. Přisypeme lžíci mouky z
Výborné hamburgery v domácí housce
Až housky zezlátnou jsou hotové. Příprava hamburgeru: Cibuli oloupeme, nakrájíme na
Hamburger se sýrem v domácí housce
Příprava hamburgeru: Maso rozdělíme na 4 díly, z každého Příprava housek: Z kvasnic a teplého mléka a cukru
Populární
- Klasická hovězí roštěná
- Poctivá svíčková na smetaně podle babičky
- Narozeninové dezerty do skleničky
- Svatební mini kynuté koláčky
- Vepřová pečeně s zelím a knedlíkem
- Hovězí líčka podle babičky
- Pomalu pečené maso
- Pečené uzené koleno v medové marinádě
- Větrníky
- Vepřová pečeně
- Klasické vepřo knedlo zelo
- Mrkvánky