Prémiový obsah ★★★★★ 49.1K čtenářů Přidat komentář

Pečená skopová kýta na česneku

1 h 20 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Pečená skopová kýta na česneku

  1. Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného česneku nakájeného na proužky.
  2. Opečeme na rozehřátém rostlinném oleji ze všech stran, osolíme, posypeme kmínem, dáme na pekáč a posypeme drobně nasekanou zelenou petrželkou.
  3. Zbylý česnek drobně nasekáme, osmahneme na rozehřátém oleji, přidáme k masu, podlijeme vývarem z kostí a přikryté pečeme 30 minut.
  4. Potom maso odkryjeme a za občasného polévání výpekem a podle potřeby podlévání vývarem upečeme do měkka.
  • 600 g skopové kýty
  • česnek
  • olej
  • sůl
  • kmín
  • petrželová nať
  • vývar z kostí

Skvrny od tuku

Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.

Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.

Skopové na česneku
1.9K
redakceTerka
★★★

Skopové na česneku

Zadní skopové maso necháme odležet, buď je předem natřeme česnekem se solí, nebo očištěné před úpravou česnekem

Pečená kýta na česneku s bramborem
5.8K
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečená kýta na česneku s bramborem

Polijeme asi 3-4 lžícemi oleje, potřeme česnekem, opepříme Brambory připravíme de chuti, hodí se vařené i pečené

Skopová naložená kýta
1.3K
redakceTerka
★★★

Skopová naložená kýta

Očištěnou kýtu dobře naklepeme a potom hustě potřeme Naloženou kýtu opláchneme, protáhneme hustě slaninou

Skopová kýta na rajčatech
6.8K
Kuchař Berda
★★★

Skopová kýta na rajčatech

Skopovou kýtu naklepeme, osolíme, v hrnci rozehřejeme olej a ze všech stran kýtu opečeme.

Skopová kýta na divoko
26.8K
1
Kuchař Berda
★★★★

Skopová kýta na divoko

Skopovou kýtu necháme odležet v marinádě z octa, vody Pak kýtu vyndáme, šťávu zbavíme mastnoty, poprášíme

Pikantní skopová kýta
25.1K
Kuchař Berda
★★★★

Pikantní skopová kýta

Skopovou kýtu naklepeme, osolíme a protkneme slaninou Při pečení maso obracíme a podle potřeby přeléváme

Skopová kýta na zelenině
14K
Kuchař Berda
★★★★

Skopová kýta na zelenině

rajčata, trochu vody, přivedeme k varu a vložíme zpět skopovou kýtu.

Skopová kýta na rožni
11.3K
1
Kuchař Berda

Skopová kýta na rožni

Vykostěnou skopovou kýtu protkneme stroužky česneku Při pečení kýtu potíráme olejem.

Skopové maso na česneku
33.3K
Kuchař Berda
★★★★★

Skopové maso na česneku

Česnek prolisujeme, smícháme se solí, vetřeme ho do

Skopová kýta na česneku
296
Vareni.cz
★★★

Skopová kýta na česneku

Skopovou kýtu vykostíme, hodně a důkladně naklepeme Povrch nasolíme, kýtu protkneme kousky česneku a proužky

Pečená skopová žebírka
27.9K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Pečená skopová žebírka

Skopová žebírka zbavíme přebytečného tuku, naklepeme

Jehněčí kýta na rozmarýnu s česnekem
78
redakceTerka

Jehněčí kýta na rozmarýnu s česnekem

Poklademe část rozmarýnu a část rozdrtíme s česnekem Maso prošpikujeme česnekem a potřeme připravenou marinádou