Skopový guláš

Prémiový obsah ★★★★ 38K čtenářů Přidat komentář

Skopový guláš

1 h 20 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Skopový guláš

  1. Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme očištěnou drobně nasekanou cibuli a zpěníme.
  2. Přimícháme mletou červenou papriku a maso nakrájené na kostky osmažíme a okořeníme pepřem.
  3. Potom přidáme zelené papriky nakrájené na nudličky a zbavené semeníků, podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme do poloměkka.
  4. Nakonec přidáme oloupaná nakrájená rajčata a dodusíme. Hotové ochutíme drobné nasekanou petrželovou natí a podáváme.
  • 400 g skopové maso
  • 100 g slanina (uzená)
  • olej (rostlinný)
  • 2 cibule
  • mletá paprika
  • sůl
  • mletý pepř
  • 2 paprika (zelená)
  • vývar (bujón (masox))
  • 4 rajčata
  • petrželová nať

Stále sypká sůl

Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.

Slovenský skopový guláš
18.2K
Kuchař Berda
★★★

Slovenský skopový guláš

Hotový guláš podle potřeby přisolíme a necháme přejít

Skopový guláš s fazolemi
7.7K
Kuchař Berda
★★★

Skopový guláš s fazolemi

Očištěné a propláchnuté fazole namočíme den před přípravou do studené vody a druhý den je uvaříme ve

Skopový guláš v kotlíku
11.2K
Kuchař Berda
★★★

Skopový guláš v kotlíku

Slaninu nakrájíme na malé kostky a škvaříme na rozpáleném tuku nebo oleji. Přimícháme očištěnou drobně

Skopový guláš se zelím - segedín
219
kucharfilip

Skopový guláš se zelím - segedín

smetaně a přes malý cedníček nalijte do vroucího guláše Okamžitě rozmíchejte v guláši a ještě 10 minut provařte

Skopový guláš
175
1
Recepty.cz
★★★

Skopový guláš

Skopové nekrájíme na kostičky dáme do hrnce a přehoupneme sádle, přidáme koření - postup je jako u normálního guláše

Skopová polévka
6.5K
Kuchař Berda

Skopová polévka

Do hrnce nalijeme 3 litry vody, vložíme omyté maso, přidáme 1 oloupanou mrkev, překrojený fenykl, oloupaný

Skopové karbanátky
10.1K
Kuchař Berda
★★★

Skopové karbanátky

Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno a dvakrát umeleme. Zároveň umeleme rohlíky namočené v mléce

Skopové závitky
6.2K
Kuchař Berda

Skopové závitky

Skopové řízky po obvodu nařízneme na třech místech,

Skopový pilaf
201
redakceTerka

Skopový pilaf

Nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme sladkou papriku a maso nakrájené na kostky, osolíme a zakryté

Skopové na majoránce
774
redakceTerka
★★★

Skopové na majoránce

Přední skopové maso vaříme ve slané vodě se zeleninou

Skopové na česneku
1.9K
redakceTerka
★★★

Skopové na česneku

Zadní skopové maso necháme odležet, buď je předem natřeme

Skopový perkelt
1.6K
Redakce Recepty.eu

Skopový perkelt

Maso očistíme, nakrájíme, cibuli nasekáme najemno, orestujeme na oleji, přidáme maso. Poté přidáme koření