Zeleninový salát s rybím filé
- Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Papriku nakrájíme na tenké proužky, z chili vyřízneme semeníky a nasekáme najemno.
- Cibule nakrájíme na tenká kolečka, slaninu na kostičky a společně s cibulí orestujeme na troše oleje. Po chvíli přidáme prolisovaný česnek a chilli a zalijeme vínem.
- Rybí filé nakrájíme na malé kostky, přidáme k cibulovému základu a 5 - 10 minut opečeme. Potom dáme vše do mísy, ochutíme citrónovou šťávou, tymiánem, solí a pepřem.
- Mango oloupeme, vypeckujeme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme spolu s rajčaty, paprikou a trochou oleje ke směsi. Vše promícháme, necháme chvíli zaležet v chladničce a podáváme.
- 1 - 2 cibule
- 1 paprika (zelená)
- 4 rajčata
- 1 chilli (paprička)
- 2 stroužek česnek
- 5 lžíce bílé víno
- 600 g rybí filé
- 100 g slanina
- olivový olej
- 2 lžíce citrónová šťáva
- 4 snítka tymián
- sůl
- mletý pepř
- 1 mango
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
5.1K
Salát z rybího filé se zeleninou
Rybí filé uvaříme v malém množství osolené vody s trochou Při podávání salát posypeme nadrobno nasekanou petrželovou
5.7K
★★★
Pomazánka z rybího filé
Zmrazené rybí filé vložíme do vařící osolené vody s přídavkem octa (vody má být jen tolik, aby filé bylo
5.1K
★★★
Rybí filé ve slanině
Plátky rybího filé omyjeme, osušíme, pokapeme citrónovou Rybí filety opečeme po obou stranách v rozehřátém oleji
7.1K
16.3K
1
★★★
Švédské rybí filé
navrstvíme orestovanou zeleninu a nahoru rozložíme osušené filé vmícháme do ní nasekanou petrželku a nalijeme ji na filé
7.7K
★★★
Rybí filé po německu
Filé necháme mírně rozmrazit a potom rozložíme na olejem Mírně osolíme a nahoru na filé rozložíme plátky šunky
23.2K
★★★★
Pečené rybí filé
Zázvor nastrouháme a rozetřeme na filé, které ještě Plátky filé zprudka opečeme na oleji dozlatova.